Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)

Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)

…vierge extra herbes : ciboulette et menthe sel poivre Vous avez la recette détaillés dans l’encadré plus bas Aller à la recette Gaspacho vert à l’avocat, tomate et courgette. Facile…

Riz sauté à la japonaise (Chahan)

Riz sauté à la japonaise (Chahan)

…la poitrine de porc rôtie des oeufs de la laitue ou autre légume vert ciboulette (facultatif, ma touche) Qu’est-ce que le chahan ? Il s’agit d’un riz sauté japonais (apparemment…

Saumon en croûte (recette et vidéo)

Saumon en croûte (recette et vidéo)

…celle de Picard est très bien sinon un pâte feuilletée maison) feuilles d’épinards frais fromage frais herbes : ciboulette et aneth ail oeuf sel et poivre Pâtes feuilletée maison :…

Tartinade de courge et betterave

Tartinade de courge et betterave

…crème de coco ail huile d’olive vierge extra herbes : ciboulette, aneth, persil graines kumquat : absolument facultatif mais ça donne une touche en plus harmonieuse sel poivre Comment réaliser…

Houmous aux herbes et à la feta

Houmous aux herbes et à la feta

…(de la meilleure qualité possible 😉 ou bien cuits maison (voir mon article sur quatre astuces pour cuisiner les légumineuses) herbes : coriandre et ciboulette mais vous pouvez remplacer par…

Sauce vierge, recette et variantes

Sauce vierge, recette et variantes

…(utilisez les meilleures que vous trouver, un peu fermes) citron herbes : persil, estragon, coriandre, ciboulette… (voir mes notes à la recette avec toutes les variantes) oignon ou échalote ail…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…