Cooler au concombre (cocktail sans alcool)

Cooler au concombre (cocktail sans alcool)

…concombre (cocktail sans alcool) Cucumber cooler, cocktail au concombre (sans alcool) (pour 4 personnes) Préparation : 10 min 2 concombres moyens 2 cl de jus de citron vert 1 cl…

Curry thai de poulet

Curry thai de poulet

…de coco (non sucrée) – 2-3 cs de pâte de curry vert – 3-4 feuilles de citron kaffir (cumbava) séchées – 1 càc de sucre de canne – 2 càs…

Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!

Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!

…rouges… Bon d’accord, je suis un peu fixée avec les fleurs (non périssables ;-). Ensuite vient une ganache coco mangue citron vert, légère et fruitée. Un joli jardin qui éclate…

Soupe de maïs – Zuppa di mais

Soupe de maïs – Zuppa di mais

…crémeuse, un peu rustique. Le paprika apporte du peps et le citron vert de la fraîcheur. Je trouve qu’elle a un côté dépaysant, j’aime ça. Soupe de maïs au paprika…

Salade de pois gourmands à la thaïlandaise

Salade de pois gourmands à la thaïlandaise

…piment oiseau (on peut aussi utiliser du piment vert ciselé si on aime plus piquant) le jus d’un petit citron vert une belle poignée de cacahuètes/cacahouètes torréfiées et salées (ou…

Macaron Medélice (Pierre Hermé)

Macaron Medélice (Pierre Hermé)

…chocolats ou la crème au citron, délicieuse! Avec cette recette je participe au jeu gourmand d’Hervé de “les ateliers d’hys” sur les macarons Macaron noisette à la crème de citron…