Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…

Poulet rôti parfait et un secret

Poulet rôti parfait et un secret

…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

…g de chocolat noir et 100 g de sucre) 60 g sucre 3 c à soupe cacao en poudre 2 zestes clémentine (clemenvilla par exemple) ou orange sanguine Instructions Porter…

Menu facile des fêtes autour du poisson

Menu facile des fêtes autour du poisson

…entrée, plat et dessert faciles Apéritifs, entrées, soupes Tartare de Saint-Jacques, clémentine et fruit de la passion Carpaccio de bar au fenouil et à l’orange Salade de fruits de mer…

Langoustines au citron vert et gingembre

Langoustines au citron vert et gingembre

…vous pouvez utiliser que des zestes d’agrumes comme le citron et l’orange, servir avec des dés de clémentine. Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du cerfeuil….

Cocktail Balalaïka ou Troïka

Cocktail Balalaïka ou Troïka

…festifs vous avez : Cocktail au champagne aux fruits rouges Cocktail au champagne et citron bergamote Cocktail au champagne, clémentine, grenade et Limoncello Cocktail au champagne, cidre et airelles Cocktail…

Pandoro à la mousse de marrons

Pandoro à la mousse de marrons

…brioche moelleuse. Vous pouvez parfumer la mousse avec des zestes d’orange et de clémentine par exemple et puis garnir avec des clémentines. Crème de marrons maison : vous avez la…