Salade de carottes marocaine

Salade de carottes marocaine

…de caractère) assaisonner avec de la chermoula ajouter du poivre ou du piment en poudre voire 1/2 càc de harissa mélanger des carottes avec de la courge (butternut ou musquée)…

Melon : dix recettes salées et sucrées

Melon : dix recettes salées et sucrées

…deux endroits. L’on a retrouvé des graines de melon sauvage au Sud de l’Inde et en Afrique-subsaharienne. Mais il n’était pas si attrayant : une courge amère. C’est les hommes…

Harissa maison

Harissa maison

…une façon différente de déguster ce légume. Voir la recette Soupe de potimarron, harissa et pois chiches Soupe velouté de potimarron ou de courge avec de la harissa et des…