…j’ai pensé également au principe de la fonduta (fondue 🙂 : des fromages fondus dans la crème que l’on utilise souvent pour assaisonner les pâtes ou même les crêpes, les gnocchi……
…déguste seule, sur du yaourt, sur des gâteaux ou des tartes. Tout le charme du soleil concentré. C’est même très bon sur des crêpes n’est-ce pas ? 😉 La magie…
…l’utiliser sur tout ! Avec des légumes, des pâtes, pour farcir de la viande ou du poisson… Lasagnes de crêpes ricotta et épinards Gnocchi de ricotta au pesto Pâtes aux…
…française mais aussi dans la cuisine anglaise et italienne (oui oui notamment dans la région de l’Émilie-Romagne avec les lasagnes mais aussi les crêpes par exemple et en Campanie et…
…pas ! Comme je vous avais raconté cette sauce française est encore très utilisée en Italie et notamment en Émilie-Romagne avec les lasagnes et les crêpes, en Campagnie avec les…
…de crêpes ricotta épinards. Il y a en a bien d’autre même avec des pâtes sans oeufs uniquement à la semoule de blé dur ou avec du pain (si si)….
…suis encore toute émue 🙂 J’aurais pu aujourd’hui vous proposer une recette des crêpes (dans ce billet -clic- vous en avez plusieurs salées, sucrée et même des pancakes). Ma pâte…
…bergamote et champagne 2. Tuiles garnies aux champignons sautés et à la truffe 3. Lasagnes de crêpes ricotta et épinards 4. Pots de crème au chocolat et lait de coco…
…préparé pendant des années, les dimanches (quand ce n’était pas crêpes 😉 en nous faisant toujours sauter de joie. C’est d’ailleurs une recette dont je vous ai parlé dans mon…
…bien d’autres choses (comme les crêpes au sarrasin ou la galette des rois par exemple hi hi) mais ici il s’agit bien de ces biscuits bretons dorés, à la saveur…
Miel Le miel est un ingrédient magique et délicieux, mon compagnon inséparable depuis l’enfance (en commençant par les tartines et les crêpes 😉 . Je l’utilise énormément, vous avez du…
…encore plus que cette dernière notamment au niveau de la texture. Vous pouvez l’utiliser sur une tarte, des biscuits, des crêpes ou même la tartiner si si. Le principe est…