Beignets de courgettes à la ricotta

Beignets de courgettes à la ricotta

…un peu comme quand on prépare des crêpes), faire chauffer de 4 càs d’huile. À l’aide d’une cuillère prélever la pâte des beignets de courgettes et la verser dans la…

Tarte au citron et chocolat blanc

Tarte au citron et chocolat blanc

…texture et remplace le beurre (comme dans ce gâteau de crêpes au citron). Si vous n’en avez ou n’en voulez pas, vous pouvez toujours opter pour la crème au citron…

Lasagnes saumon, épinards et mozzarella

Lasagnes saumon, épinards et mozzarella

Lasagnes saumon, épinards et mozzarella Après les crêpes roulées au saumon et aux épinards, voici un autre de nos grands classiques italiens (si si le saumon l’est devenu désormais depuis…

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !

…que ces crêpes au jambon et champignons. Ma mère en préparait quand j’étais petite et ces sensations me sont restées. Elles plairont toujours. Belle année 2019 et meilleures recettes 2018…

Recettes italiennes de Noël

Recettes italiennes de Noël

…vénitienne Pâtes saumon Pâtes aux sardines à la sicilienne Pâtes thon Lasagne à la bolognaise Lasagne Vincisgrassi Lasagne de crêpes ricotta épinards Recettes italiennes de Noël PLATS : VIANDE ET…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…de crêpes au maïs et mousse de mortadella Cannelloni di crespelle al mais e mousse di mortadella Cannelloni au ragoût napolitain, ricotta et mozzarella Cannelloni alla sorrentina Cappelletti au bouillon…

ITALIE

ITALIE

…mozzarella, porcini e pomodori secchi Cannelloni de crêpes au maïs et mousse de mortadella Cannelloni di crespelle al mais e mousse di mortadella Cannelloni au ragoût napolitain, ricotta et mozzarella…

L’incontournable bûche et… Buon Natale!

L’incontournable bûche et… Buon Natale!

…croccanti, tipo di crêpes essiccate. Comunque niente panico, sostituite con pralinato e granella di nocciole 🙂 Infine si affonda nella morbida leggerezza della mousse al cioccolato al latte che contrasta…

Tarte aux oignons caramélisés

Tarte aux oignons caramélisés

Tarte aux oignons Versione italiana più giù Encore un petit tour français (de bistrot), après la soupe et les crêpes, cette magnifique tarte aux oignons. D’accord ce n’est qu’une tarte…

Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)

Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)

…golosa, elegante… 3. Crêpes Suzette : indémodables, parfumées et toujours aimées Intramontabili, profumate e sempre amate 4. Pastiera napolitaine : un gâteau somptueux, un écrin de gourmandise plein d’histoire et de…