Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…6. Cocktail au Champagne, cidre et airelles ENTRÉES Entrées de fêtes 1. Épinards sautés aux raisins et pignons (à la ligurienne) 2. Risotto au Saint-Nectaire et crevettes 3. Soupe de…
…6. Cocktail au Champagne, cidre et airelles ENTRÉES Entrées de fêtes 1. Épinards sautés aux raisins et pignons (à la ligurienne) 2. Risotto au Saint-Nectaire et crevettes 3. Soupe de…
…salade crue avec du fromage, à côté d’un rôti de boeuf ou de canard et même de crevettes (notamment les mostarde à base d’agrumes). Sur le blog vous avez deux…
…de saumon ou de truite. – Pour plus de douceur vous pouvez opter pour du saumon frais (juste sauté à la poêle) ou bien des Saint-Jacques ou des crevettes, sautées…
…boeuf, de canard, de porc…. mais aussi de poisson et de crustacés ou fruits de mer comme les crevettes, les moules, Saint-Jacques… Les légumes (des fois même des frits comme…
…l’eglefin (déjà testé et c’est très bon, plus délicat) ou même des crevettes – Si vous avez des herbes fraîches sous la main mais ne comptez pas réaliser la recette…
…comme dans cette salade de fenouil et orange ou même carrément cette salade d’oranges et olives à la sicilienne ou cette salade de haricots, crevettes et orange. Décidément, on aime…
…par un autre poisson sans arrêtes ou des crevettes ou des calamars par exemple ou même carrément réaliser des boulettes de viande – La présence de la farine donne une…
…une soupe plus complète et raffinée, servez-la avec des crevettes sautées ou du saumon frais gratiné au four ou sauté par exemple. – Vous pouvez remplacer les asperges vertes par…
…puis l’agrémenter de sauce. la recette sera différente et plus façon tikka massala Vous pouvez remplacer le poisson par des crevettes par exemple Comme toujours dans ce genre de recettes,…
…par du filet de porc, du boeuf, de l’agneau et même du mouton ou des crevettes. Il y a aussi des variante végétariennes avec du tofu. Vous pouvez d’ailleurs improviser…
…potimarron et Saint-Jacques 5. Soupe de potimarron, Saint-Jacques et huile de truffe 6. Bisque de crevettes 7. Cappucino de topinambours à l’orange 8. Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Quinze recettes…
…– Vous pouvez le servir ainsi comme accompagnement de plat mijotés : légumes, viandes, riz ou ben comme plat en ajoutant de la viande (poulet sauté, crevettes…) D’ailleurs vous avez…