Soupe de pâtes et haricots cannellini ou la pasta e fagioli napolitaine
…en fin de cuisson, par exemple, des crevettes ou des fruits de mer et là vous ferez un plat de fêtes (de Noël ou pas). Cette recette je l’ai réalisée…
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Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards (ou chèvre et cresson)
…de porc ou celui à l’agneau ou même le ragù à la saucisse). – C’est très bon, plus délicat et plus festif encore avec une farce (crevettes ?) ou une…
Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…6. Cocktail au Champagne, cidre et airelles ENTRÉES Entrées de fêtes 1. Épinards sautés aux raisins et pignons (à la ligurienne) 2. Risotto au Saint-Nectaire et crevettes 3. Soupe de…
La mostarda italienne : origines, recettes et marques (non, ce n’est pas de la moutarde ;-)
…salade crue avec du fromage, à côté d’un rôti de boeuf ou de canard et même de crevettes (notamment les mostarde à base d’agrumes). Sur le blog vous avez deux…
Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé
…de saumon ou de truite. – Pour plus de douceur vous pouvez opter pour du saumon frais (juste sauté à la poêle) ou bien des Saint-Jacques ou des crevettes, sautées…
Curry vert de porc et légumes et trois astuces pour réussir un curry Thaï
…boeuf, de canard, de porc…. mais aussi de poisson et de crustacés ou fruits de mer comme les crevettes, les moules, Saint-Jacques… Les légumes (des fois même des frits comme…
Soupe de saumon au lait de coco
…l’eglefin (déjà testé et c’est très bon, plus délicat) ou même des crevettes – Si vous avez des herbes fraîches sous la main mais ne comptez pas réaliser la recette…
Salade de pois chiches à l’orange
…comme dans cette salade de fenouil et orange ou même carrément cette salade d’oranges et olives à la sicilienne ou cette salade de haricots, crevettes et orange. Décidément, on aime…
Croquettes de poisson thaïlandaises
…par un autre poisson sans arrêtes ou des crevettes ou des calamars par exemple ou même carrément réaliser des boulettes de viande – La présence de la farine donne une…
Soupe d’asperges au parmesan
…une soupe plus complète et raffinée, servez-la avec des crevettes sautées ou du saumon frais gratiné au four ou sauté par exemple. – Vous pouvez remplacer les asperges vertes par…
Curry de poisson à l’indienne
…puis l’agrémenter de sauce. la recette sera différente et plus façon tikka massala Vous pouvez remplacer le poisson par des crevettes par exemple Comme toujours dans ce genre de recettes,…
Brochettes de poulet sauce satay
…par du filet de porc, du boeuf, de l’agneau et même du mouton ou des crevettes. Il y a aussi des variante végétariennes avec du tofu. Vous pouvez d’ailleurs improviser…