Lasagnes à la saucisse et aux courgettes
…la mozzarella et du parmesan. À l‘italienne Temps de préparation30 minutes min Temps de cuisson1 heure h Repos20 minutes min Type de plat: Pasta, Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes…
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Gnocchis de ricotta au citron et beurre de sauge (avec la vidéo)
…facile, rapide et avec la vidéo Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Gnocchi Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1…
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…Pasta Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 casserole 1 Saladier 1 Laminoir pour étaler finement la pâte Ingrédients Pâte à raviolis: 100 g de farine +…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…heures h 20 minutes min Repos1 heure h Type de plat: Viande Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 casserole grande, à fond épais ou une cocotte…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
Soupe froide de tomates rôties à l’italienne. Délicieuse et légère Soupe froide de tomates rôties et burrata. Elle arrive sur la table quand dehors l’air est dense et chaud, une…
Soupe de champignons et de haricots blancs comme en Toscane
…min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 casserole Ingrédients 450 g champignons bruns ou encore mieux sauvages…
Courge : douze idées recettes italiennes qui changent
…vidéo) La recette facile du risotto au potimarron avec la vidéo pas à pas, à l‘italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une gourmandise inouïe…
Limoncello spritz
…Cocktail Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 doseur à cocktail 4 verres vin blanc ou bulle (pas trop grands) Ingrédients 30 cl limoncello 30 cl Prosecco…
Citron : vingt recettes salées et sucrées d’hiver
Recettes avec le citron : salées et sucrées pour l’hiver S’il fallait choisir un fruit fétiche en cuisine, celui qui va tout sublimer, qui nous surprendra, qui nous réconciliera… ce…
Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange
…minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Repos5 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 couteau…
Caponata d’aubergines sicilienne
…ou moins officielles (comme toujours dans la cuisine italienne) : uniquement avec des aubergines, de la tomate, de l’oignon ou bien avec aussi de céleri (très commun et très bon),…
Moules marinières à la sauce tomate comme dans les Pouilles
…à l’italienne Moules marinières à l‘italienne. Simples et savoureuses. Voir la recette Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples….