Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
La recette italienne et la vidéo des pâtes au pesto de basilic. Facile, rapide et parfumée. Un immense classique italien, une de mes recettes fétiche italiennes qui ne me quittera…
Résultats de recherche pour label/cuisine italienne.
Pâtes à la gricia comme à Rome
…très bon comme les spaghetti aglio e olio ou les pâtes cacio e pepe. Profondément lié à l’esprit de la cuisine italienne. Il en faut peu pour être heureux… Origines…
Pâtes au ragù blanc comme en Italie
Pâtes ragù blanc bolognaise sans tomates recette italienne Ces pâtes au ragù blanc sont profondément italiennes, traditionnelles et anciennes… bien avant l’arrivée de la sauce tomate et de tous les…
Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)
…des petits détails, et qu’elle soit complémentaire et différente du blog (où je vous dit et décortique tout !). Je pars avec la cuisine italienne forcément mais n’hésitez pas à…
Rôti de porc comme en Toscane
…di maiale typique de Toscane Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Repos10 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes…
Pâtes au citron (recette et vidéo)
…parfumées, végétariennes et du placard pour partir un peu en Italie. Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Type de plat: Pates Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…
Supplì, croquettes de riz à la romaine (recette et vidéo)
…h Type de plat: Apéritif Cuisine: Italienne Servings: 10 pièces Author: Edda Onorato Equipment Sauteuse casserole Ingrédients Pour le riz et la sauce 250 g riz à risotto (arborio…) 400…
Asperges rôties aux amandes
Asperges rôties aux amandes et aux câpres J’adore les asperges, en particulier les asperges vertes qui font partie de mon enfance italienne. Je les cuisine à toutes les sauces mais…
Boulettes de viande à la feta
…comme dans ces boulettes de poisson) enrobée d’un nectar délicieux qu’est la mélasse de grenade. L’inspiration du jour ici est multiple : une base italienne, plein d’épices, une recette que…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…la santé (protéines, acides aminés, minéraux…), ils changent les goûts et les textures d’un plat. Vraiment à redécouvrir. Même si cela est moins connu à l’étranger, la cuisine italienne regorge…
Pizza aux deux courges et gorgonzola
…Ceramica Group, une maison italienne d’excellence (et pionnière au niveau mondial) qui fabrique depuis plus de 50 ans des plans de cuisine en grès cérame. Et mon coup de coeur…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…son stand de livres de cuisine (vous connaissez mes faiblesses 🙂 Pas facile ensuite de quitter cette ambiance chaleureuse, familière, imprégnée de passion pour la cuisine… Vivement le prochain! Encore…