…Livres de cuisine– Libri di cucina: Librairie Gourmande 92-96 rue Montmartre- 75002 Paris Spécialisée en livre de cuisines. Très bon accueil et conseil. Ma librairie préférée Specializzata in libri di…
…sain, goûteux et intéréressant. P.S. Comme chaque année, AFTouch Cuisine organise un classement des blogs de cuisine. Si vous avez envie vous pouvez voter pour ce blog ici, tous les…
Versione italiana più giù J’ai aussi été séduite par la cuisine thaï qui donne une sensation de légèreté très parfumée (vous avez dû remarquer que j’y suis particulièrement sensible ;-)….
…légèrement frits puis marinés avec les légumes et un peu de vinaigre (élément fréquent dans la cuisine italienne qui apporte de la fraîcheur). Un plat gai, goûteux, aux textures moelleuses…
Versione italiana più giù Une soupe de poisson version évasion ;-). La cuisine exotique a toujours le pouvoir de nous faire voyager au loin et sûrement pour certains, de leur…
Versione italiana più giù Un groupe de personnes passionnées, talentueuses, des vies différentes à travers le monde, de grandes affinités, surtout en cuisine, une aventure commune …. ainsi naît G2Kitchen….
…(souvent d’ailleurs, on indique sur la carte la ferme ou le ranch d’où vient la matière première), frais, une cuisine simple. Et bien entendu le poisson de la côte. J’ai…
Versione italiana più giù Le porc faisait (et fait encore) partie des paysages de la campagne italienne. Avec les poules et les lapins, beaucoup de familles en avait un. Il…
…pizza, mais aussi en l’adoucissant avec le citron confit (sucré). Cela peut paraître bizarre mais dans l’ancienne cuisine italienne du sud, cette fois-ci plus noble, on donnait souvent une touche…
…de petits trucs que je souhaitais partager avec vous. D’habitude dans la vie comme dans la cuisine, je n’aime pas les dogmes ou ceux qui veulent penser à notre place….
…qui se tiendra à Paris le 22 avril prochain à l’Atelier Cirelli. Cet événement a pour but de rapprocher les passionnés de cuisine, amateurs et professionnels (Chefs et sociologues). Une…
…qui embaume la maison, cette viande qui s’adoucit doucement, l’essence du goût. Elle plonge dans des souvenirs d’enfance ou de vacances. C’est aussi le symbole de la cuisine italienne, des…