Sorbet au melon
…maison avec en plus ce petit parfum de miel. Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Tout savoir Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Conseils…
Résultats de recherche pour label/cuisine thaïlandaise
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…et fraîches Voir la recette Cuisine des Pouilles : quelques repères Cuisine très simple, paysanne et peu technique La part belle aux légumes et aux herbes (notamment l’origan de montagne)…
Grèce : vingt recettes d’été
…y a trente ans et qui est ancré dans ma mémoire. Une cuisine au croisement entre l’Orient et l’Occident, des saveurs inoubliables, une lumière intense, le bleu et le blanc….
Brochettes toscanes de salami et brebis (finocchiona et pecorino)
…à mon Italie et un joli apéritif qui dépanne. D’ailleurs, je l’avais proposé lors d’un atelier cuisine à la Foire de Marseille dédié à la Toscane en racontant les histoires…
Pain d’épices à l’ancienne (sans oeufs, sans beurre et sans lait)
…mélange maison ! Voir la recette Le miel : un ingrédient magique en cuisine Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Conseils d’utilisation Voir la recette Pain d’épices…
Chaussons aux blettes comme en Basilicate
…Basilicate est une petite région près de la Calabre, beaucoup moins touristique ou connue (à part Matera). Elle regorge de petites pépites, de cuisine rurale, d’art de s’arranger. Rustique et…
Panna cotta au yaourt, sirop de rose
…Toscane que j’ai découvert cet automne (lors de mes interventions à la Foire de Marseille et notamment un atelier de cuisine). Un coup de foudre immédiat ! Il est produit…
Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)
…envies ! Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min Repos4 heures h Type de plat: Pain Cuisine: Etats-Unis, Française, Italienne Servings: 6 personnes Author:…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…légère en bouche. De quoi égayer vos petits-déjeuners, vos goûters et faire sourire la petite Lydia qui arrive en courant dans la cuisine “Encore brioche maman !” Quelle sont les…
Fonds d’artichauts à l’italienne
…artichauts à la romaine par exemple) sont associées à la cuisine juive. Plante originaire de l’Afrique du Nord, elle a été introduite par les arabes en Sicile C’est en effet…
Pâtes au pesto de basilic (recette et vidéo)
…jamais. Parfumée, essentielle, facile, rapide comme on retrouve souvent dans cette cuisine que j’aime tant. Je parle des pâtes au pesto de basilic, vous avez la recette de base et…
Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)
…ses spécialités) qui s’affaire en cuisine, s’inquiétant toujours de savoir si tout le monde va bien, avec le sourire et sa grande voix. Cette gaieté qu’elle porte en elle depuis…