Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise

Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise

cuisine italienne C’est une viande peu utilisée (contrairement à l’agneau ou au cochon par exemple) et seulement dans certaines régions du Nord, comme la Vénétie, le Piémont et l’Émilie Romagne….

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

…une des icônes de la cuisine italienne (les lasagnes en font partie par exemple). Des trésors de gourmandise, d’imagination et un plat encore plus ancien que les spaghetti à la…

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

…Quatre astuces pour cuisiner et cuire les légumineuses et des idées recette Voir la recette Astuce de cuisine du jour Ne salez jamais les lentilles (ou autre légumineuses) pendant la…

Sorbet au melon

Sorbet au melon

…maison avec en plus ce petit parfum de miel. Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Tout savoir Le miel : un ingrédient magique en cuisine ! Conseils…

Grèce : vingt recettes d’été

Grèce : vingt recettes d’été

…y a trente ans et qui est ancré dans ma mémoire. Une cuisine au croisement entre l’Orient et l’Occident, des saveurs inoubliables, une lumière intense, le bleu et le blanc….

Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)

Pain pour les nuls en cocotte (recette et vidéo)

…envies ! Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min Repos4 heures h Type de plat: Pain Cuisine: Etats-Unis, Française, Italienne Servings: 6 personnes Author:…

Brioche roulée à la confiture de griottes

Brioche roulée à la confiture de griottes

…légère en bouche. De quoi égayer vos petits-déjeuners, vos goûters et faire sourire la petite Lydia qui arrive en courant dans la cuisine “Encore brioche maman !” Quelle sont les…