Lait d’avoine maison
…d’avoine (ou de flocons d’épeautre) 1 càs de miel (facultatif) Tremper les flocons d’avoine dans l’eau au moins deux heures. Toute la nuit c’est encore mieux. Filtrer ensuite les flocons…
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Granola maison : recette de base et variantes
…plat: Breakfast Cuisine: Etats-Unis Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Saladier Ingrédients 100 g flocons d’avoine ou de flocons mélangés ou de sarrasin ou 60 g…
Cookies au chocolat et à l’huile d’olive
…ordinaire T55 (ou T65 ou de grand épeautre blanche T70) 100 g de flocons d’avoine (ou un mélange de flocons) 130 g de sucre de canne long (ou un mélange…
Cookies au muësli
…de cassonade (sucre de canne roux) 100 g de flocons d’avoine ou flocons de céréales mélangés 80 g de raisins secs (sultanine ou Corinthe) 2 càc de bicarbonate ou poudre…
Sucettes de boudin blanc croustillant façon nuggets, ketchup et sauce aux pommes + vidéo
…yaourt, des pommes, des flocons de maïs, des tomates… oui car le ketchup maison est bon 🙂 Cette recette est née quand Le Gaulois m’a lancé un défi : faire aimer le…
Bircher Muesli à la pomme et au yaourt (sans sucre)
…et au yaourt (pour 4 personnes) 400 g de yaourt nature (brassé ou pas) 140 g de flocons d’avoine moyens nature ou de flocons mélangés ou de flocons de petit…
Granola maison aux amandes et aux figues
…sans le stress de brûlure des céréales. Granola aux amandes et aux figues Granola aux flocons d’avoine, amandes et figues (pour 6 personnes) 200 g de flocons d’avoine (ou un…
Granola maison au riz soufflé, canneberges et framboises
…😉 : flocons d’avoine moyens ou un mélange de flocons de céréales, toujours nature riz soufflé nature quinoa soufflé nature sirop d’érable (voir les notes pour toutes les variantes) huile…
Petits gâteaux moelleux aux dattes et au café
…canne 40 g de flocons d’avoine ou de flocons de céréales mixtes + 1 càs pour la finition 30 g de Golden syrup (voir ce billet) ou bien, de miel…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Flapjacks ou granola bars au chocolat au lait et pralines
…va :-). Bon grignotage gourmand! Flapjacks au chocolat au lait et pralines roses (pour une dizaine de barres) – 200 g de flocons d’avoine – 100 g de flocons d’orge…