Cheesecake newyorkais, coulis fraise rhubarbe
…mangue passion, cheesecake mascarpone au coeur de framboise, cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises… Vous avez un peu l’embarras du choix. Mais je ne vous ai jamais parlé…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
Semifreddo à la ricotta et aux fruits rouges (sans sorbetière)
…semifreddo (un demi-froid) très italien et frère du parfait glacé, à la ricotta avec des fruits rouges pour l’accompagner. La ricotta est ma chouchoute mais ça vous le savez. Je…
Pâtes rigatoni farcies à la scarole et aux olives
…(mais ça vous le savez désormais). L’idée était de montrer la grande versatilité des pâtes tout en restant finalement un plat très simple à réaliser. Ah la passion pour la…
Pizza margherita (tomate, mozzarella et basilic)
…Savoia. En 1889, au cours d’un de ses séjours à Naples elle avait remarqué le grand intérêt et la passion pour ce met à base de pâte à pain. Il…
Cuisiner les produits méditerranéens a gagné le prix du livre gourmand 2014 de 750g
…ma passion pour la cuisine et le soleil de méditerranée. Mais je sais que le livre ne vit vraiment qu’entre vos mains, dans vos cuisines, avec vos proches et je…
Mousse au chocolat
…lait ou cet entremets chocolat passion, cette bûche au chocolat au lait et airelles ou encore cet entremets fruits rouges et chocolat au lait ou enfin ce gâteau meringue mousse…
Soupe de fenouil et de roquette
Soupe fenouil roquette Le temps des soupes est toujours là. Un plat facile, léger, réconfortant et déclinable à l’infini. Vous connaissez ma passion pour le légumes et les soupes, surtout…
Truffes au chocolat et à la bière
…que je commence à avoir une passion pour l’alcool (à consommer avec modération 😉 et la bière en particulier, mais son utilisation en cuisine notamment dans le desserts est superbe…
Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…chocolat et citron 3. Panna cotta aux marrons 4. Verrine à l’orange : crème brûlée, gelée et mousse chocolat 5. Chocolats maison fourrés de ganache passion 6. Merveilleux au chocolat…
Meilleures recettes et souvenirs 2014 !
…prix du livre gourmand 2014 de 750g 🙂 j’ai travaillé sur différents projets professionnels enthousiasmants (la passion est toujours aussi forte) et ça continue… Sur le plan plus personnel, j’ai eu une…
Retour vers la cuisine de Claire Pichon
…petite cuisine du monde) avec les belles photographies, très adaptées au thème, de la talentueuse Émilie Guelpa. Vous connaissez ma grande passion pour les livres de cuisine, de ceux qui…
Fragole a merenda de Sabrine d’Aubergine, un livre de cuisine gourmand et plein de vie
…mais tout y est niveau contenu : brioches, pains (la grande passion de l’auteur), confitures, biscuits, tartes, boissons, gâteaux simples, dips salés, focaccia… Les recettes sont volontairement accessibles (même pour…