Panforte aux amandes, noisettes et agrumes confits
…poudre 1 c. à c. de gingembre en poudre ½ c. à c. de clou de girofle en poudre ½ c. à c. noix de muscade sucre glace pour la…
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Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…pouvez également aromatiser votre pâte : avec du cacao (1 à 2 càs), des épices (vanille, cannelle, cardamome, gingembre…), du café… Et vous pouvez aussi pour obtenir un biscuit plus…
Crackers aux flocons d’avoine
…de sel aux cèpes (recette maison ICI) (facultatif) 1/2 càc de sel fin 1/2 càs de sucre une pincée de coriandre en poudre (facultatif) une pincée de gingembre en poudre…
Rillettes de saumon fumé
…traitée (ou, à défaut, de citron) quelques feuilles de persil plat frais (ou d’aneth frais) une pincée de gingembre en poudre (facultatif) une pincée de coriandre en poudre (facultatif) 1…
Potimarron rôti
…de gingembre ou de cannelle ou de sumac ou de ras-el-hanout thym frais huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer le…
Glaces et desserts glacés pour les fêtes
…citron Glace stracciatella Glace au chocolat blanc Glace au citron et lait concentré (sans sorbetière) Glace au gingembre confit Glace aux marrons Glace aux speculoos Glace aux calissons Glace au…
Pain d’épices de Christophe Felder
…plutôt avec une glace au gingembre par exemple. Je vous laisser donc tester, si vous aimez ce qui est fruité, vous serez enchantés. Enfin, pour ceux qui sont curieux, comme…
Irish soda bread, pain irlandais express
…une soupe légère et douce comme cette soupe de carottes au gingembre. Il est également très bon avec du beurre et de la confiture. Irish soda bread, pain irlandais express…
Pommes au four au pain d’épices et à l’orange
…même de réaliser un menu harmonieux et assez léger avec lui : soupe de carottes au gingembre en entrée, filet mignon moutarde pain d’épices en plat et ces pommes en…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…vanille ou la cannelle ou même du gingembre ou la fève tonka. Pour lui apporter un parfum subtil qui le rend plus ‘féminin’ ou fruité, incorporer un peu d’eau de…
Croquettes de poisson thaïlandaises
…vous pouvez ajouter d’autres herbes (comme des feuilles de lime kaffir) ou épices (comme de la coriandre ou du gingembre) dans la pâte, vous pouvez remplacer une partie du poisson…
Galette aux fruits de mer à la coréenne (Haemul pajeon)
…le vert) 1 càs de sauce nuoc-mâm 1 càs de ciboulette ciselée ou le vert d’un oignon nouveau 1 càc de gingembre frais en tout petits dés quelques feuilles de…