Vacherin aux abricots, crème chantilly et framboises
…Après le vacherin aux fraises et thym (très léger) voici une version aux abricots et citron. C’est un des desserts glacés que je dégustais le plus souvent chez ma grand-mère…
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Pommes rôties au four
…ou tiède seules ou avec crème anglaise ou bien une glace à la vanille, une glace au sirop d’érable (clic) ou, pour encore plus de gourmandise, une glace aux speculoos….
Farine de graines de caroube pour des glaces maison crémeuses
…mais aussi pour la préparation de glaces maison justement car elle permet à la glace de moins geler et de ne pas former de gros cristaux de glace désagréables au…
Cookie géant au chocolat dans une poêle (recette et vidéo)
…servi avec ma glace à la pistache fétiche (qui prend 5 minutes, sans sorbetière) ou bien avec la glace à la vanille, un fiordilatte ou de la glace rhum raisins….
Bombe Alaska pistache passion
…intense en acidité) ou un glace au citron vert ou un sorbet à la griotte la glace à la pistache par une glace aux amandes ou une glace à la…
Amaretti au café
…des amaretti au café ? amandes en poudre sucre (glace) café en poudre pour machine à expresso blanc d’oeuf arôme amande amère orange (facultatif) : confite et zeste Comment réaliser…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
…sucre lait oeufs beurre farine de sarrasin (ou autre sans gluten) pour le moule sucre glace crème de marrons (facultatif) La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est…
Sorbet au fruit de la passion et à la banane
…faire une pause dehors avec une glace ou un sorbet (comme si j’avais besoin d’une excuse :-). Je vous présente donc un sorbet passion banane (avec encore donc des ingrédients…
Couronne de meringues au café
…délicieux avec une glace au chocolat ou un sorbet aux agrumes par exemple, de la chantilly, une crème anglaise, sur du yaourt… Couronne de meringues au café et à l’orange…
Omelette norvégienne
…Pour la glace à la vanille : 400 g (ou 1/2 l) de glace à la vanille (clic) ou de glace au sirop d’érable (clic) Pour le sorbet aux framboises…
Vacherin aux framboises
Vacherin aux framboises J’adore les glaces mais si en plus elles sont servies en guise de dessert sous forme de vacherin (avec des meringues, de la chantilly, des fruits frais…)…
Bombe Alaska au chocolat
…la glace comme dans cette glace vanille noix de pécan caramélisées, sans parler du fait que vous pouvez la décliner avec d’autres glaces (vous avez plus de 100 recettes sur…