Omelette aux asperges (cuite au four)
…aux asperges cuite au four (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 oeufs entiers (dans l’idéal fermiers, de poulets en liberté, Label Rouge…) 1 botte…
Résultats de recherche pour label/golden syrup
Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Cidre maison
…Ingrédients 1,5 l pomme jus bio non filtré (ou 3 kg de pommes extraites avec un extracteur) 3 pomme moyenne bio de trois variétés différentes (royal gala, ariane, golden…) Instructions…
Strudel aux pommes (recette et vidéo)
…g pommes à cuire (golden, reinettes, ariane, pink lady…) 60 g sucre 50 g noix ou amandes ou pignons de pin 50 g raisins secs trempés dans du rhum 50…
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir
…minutes min Temps total30 minutes min Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 3 pommes moyennes (type à cuire, Golden, Reinettes…) 2 oeufs entiers…
Quelques paysages californiens…
…di montagna vicino al mare. Una prossima volta, vi mostrero’ l’entroterra, dove fa’ sensibilmente più caldo 🙂 Big Sur Monterey Golden Gate- San Francisco San Francisco Coconut house- San Francisco…
Chutney de rhubarbe et pomme
…un barattolo di 400 g circa) – 400 g di rabarbaro – 200 g di mela (golden, reinette, rossa) sbucciata e a pezzi (una mela media intera circa) pomme entière…