Réussir les pancakes : recette de base, proportions et astuces (et idées)
…de farine T55 ou T65 ou de farine d’épautre blanche T70 40 g sucre blanc ou de canne 16 à 20 cl lait ribot buttermilk, lait fermenté ou de lait…
Résultats de recherche pour label/lait ribot
Glace aux fruits rouges et au lait concentré
…Glace crémeuse fruits rouges, lait fermenté et lait concentré Glace crémeuse aux fruits rouges, au lait fermenté et au lait concentré (pour 6 à 8 personnes) 50 cl de lait…
Lemon buttermilk sherbet and its shortbreads
Versione italiana più giù Vue la chaleur, un sorbet est bienvenu! Il s’agit du fameux sorbet au citron et lait ribot de la sympathique Estérelle (ces billets sont toujours hilarants)….
Pancakes moelleux au lait d’amande et aux blancs d’oeuf
…et super moelleux Les pancakes les plus classiques se font avec du lait voire encore mieux du lait fermenté (lait ribot, buttermilk) ou à défaut du yaourt. Ici le lait…
Gâteau aux trois laits (Pastel del tres leches) – Mexican three-milk cake
…(dans certains cas une génoise) imbibé aux trois laits : lait, lait concentré sucré et enfin le lait ribot (buttermilk, version plus américanisée que je préfère car c’est frais et un…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…cotta ai marroni, composta di mirtilli Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta al latticello e sciroppo d’acero Parfait à l’huile d’olive, pêches et framboises Semifreddo…
Bâtonnets glacés à la banane
…200 g (20 cl) de lait fermenté (lait ribot, buttermilk) ou, à défaut, du yaourt nature 100 g (10 cl) de lait frais entier 60 g de sucre de canne…
Desserts
…alla vaniglia Panna cotta (ancienne) aux blancs d’oeuf et myrtilles Panna cotta agli albumi e mirtilli Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta al latticello e sciroppo…
Vermicelles au lait, aux épices et pistaches, Divin !
Vermicelles au lait cardamome et pistaches Vermicelles au lait, cardamome, cannelle et pistaches pour voyager dans un monde doux et magique ! Ces vermicelles au lait, façon riz au lait,…
Comment est fabriqué le Parmigiano Reggiano ? Souvenirs d’un beau voyage
…exigence qu’avec ce lait, il fallait aussi produire du beurre (vous voyez la cuisine au beurre existe bel et bien en Italie). Du coup le lait de la veille est…
Muffins au saumon, pomme verte et citron vert
…ribot (ou de lait) – 60 g de saumon fumé coupé en petits morceaux – 30 g de parmesan ou Grana – ½ pomme verte coupées en tout petits dés…
Cake salé aux deux tomates
…base fétiche (et assez légère je trouve) de cake salé avec à la place d’une partie du beurre ou de l’huile, du fromage blanc, du yaourt ou du lait fermenté…