gateau invisible pommes

Gâteau invisible aux pommes

…lancée). Puis il a fait le tour du net, des magazines et des livres, avec plus ou moins de variantes et petites touches. Un beau succès ! En fait il…

Scones et trois astuces pour les réussir

…là-bas et dans des salons de thé anglais. Je me suis donc inspirée de trois livres (authentiques et fiables 😉 que j’aime beaucoup et dont je vous parlé souvent :…

Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)

…– Base de la recette et texture : d’après mes nombreuses sources anglo-saxonnes (livres, magazines, amis) pas de vrais secrets puisque la base et les proportions sont pratiquement toujours les…

Tomates farcies

…faire une version à moi, hybride, il y a celles de deux livres de cuisine classique et de bistrot que j’aime beaucoup : Les 200 meilleures recettes de bistrot de…

Bière de gingembre maison (ginger beer)

Bière de gingembre maison (ginger beer) Cela fait des années que je suis intriguée par la bière de gingembre que l’on trouve dans le monde anglophone, les livres, les magazines….

Ensaimada recette brioche espagnole

Ensaïmada (brioche espagnole)

…merenda a Barcellona de Maria Teresa Di Marco. Ecrit par une amie italienne qui habite depuis des années à Barcellone et qui a publié de nombreux livres de cuisine. Ensaimada…

curry poulet indien facile rapide

Curry de poulet (en 30 minutes)

…Exotique à ses débuts, le curry est devenu familier avec les années, grâce aussi aux “goûtages” et conseils des amies indiennes, des livres et beaucoup de tests en ce sens….

salade riz legumes recette italienne

Salade de riz à l’italienne

…ne retrouverez ni l’une de l’autre dans les anciens livres de cuisine traditionnelle italienne où le riz est servi en soupe, ou en risotto et toujours chaud). Un plat simple,…