Caviar d’aubergines au yaourt
Caviar d’aubergines Caviar d’aubergines au yaourt. Léger, frais, crémeux avec en plus ces tranches d’aubergines rôties qui contrastent avec la délicatesse de ce mezzé. Mets commun au pourtour Méditerranéen avec…
Résultats de recherche pour label/mezzé
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…à l’ail Une purée de pommes de terre délicieusement parfumée, facile et qui se sert comme mezzé Voir la recette Imprimer la recette 4 sur 1 vote Noix de Saint-Jacques…
Mac and cheese au brebis et à la truffe
…de ce mac & cheese à la truffe ? La recette détaillée est plus bas, encadrée pâtes format macaroni (ou en tout cas courtes et petites comme des mezze penne…
Gratin de pâtes au ragù de porc et mozzarella
…pâtes format court (de qualité, j’utilise la Garofalo, Rummo, De Cecco, Gentili, Mancini…) : mezzi rigatoni ou mezze penne ou des farfalle par exemple échine de porc coulis de tomate…
Pâtes à l’agneau confit et aux olives
…orecchiette ou mafalde corte, casarecce, gnocchetti sardi voire les mezze penne iront bien). J’utilise le plus souvent les Rummo ou les Garofalo oignon ail sauce tomate (coulis ou concassée, de…