Salade de haricots verts à l’italienne
…haricots verts et herbes Fagottini de haricots verts, mozzarella et saucisson Gâteau de pommes de terre et haricots verts comme en Ligurie Soupe de haricots verts et saumon fumé Salade…
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Tarte rustique aux asperges
…aux prunes D’autres recettes d’entrées avec les asperges ? Tarte fine aux asperges et au Boursin Une recette facile, rapide et délicieuse Voir la recette Pizza aux asperges et mozzarella…
Mini pizza aux courgettes, chèvre et jambon de Parme
…fariné. Variantes : remplacez le chèvre cendré par du chèvre frais, du gorgonzola, de la mozzarella de bufflonne bien égouttée. Vous pouvez aussi remplacer les courgettes par des pointes d’asperges….
Pâtes à la sauce de tomates rôties et cacahouètes
…très simples, savoureuses et du placard comme à Naples Voir la recette Gratin de pâtes aux tomates et mozzarella Un grand classique italien facile et délicieux Voir la recette Pâtes…
Pizza au potimarron, burrata et jambon de Parme (recette et vidéo)
…utilisé une sicilienne) Romarin Sel et poivre Vous pouvez : remplacer la burrata par de la mozzarella di buffla ou même de la picota fraîche de brebis remplacer le jambon…
Sauce à la bolognaise et compagnie : quinze recettes de ragù italiens
…carnaval. Voir la recette Cannelloni à la sorrentina Des cannelloni de viande, ricotta et mozzarella comme à Sorrento (avec ragù napolitain). Une tuerie ! Voir la recette Lasagnes façon bolognaise…
Risotto au potimarron et au chèvre
…l’oeuf puis la chapelure et faire frire le tout (éventuellement avec un petit dés de mozzarella à coeur), un régal très italien ! Sinon vous pouvez aussi passez ce croquettes…
Champignons sautés au vinaigre balsamique
…Soupe veloutée aux champignons rôtis Voir la recette Pizza au champignons, mozzarella et copeaux de parmesan Une délicieuse pizza blanche, simple et très italienne. Voir la recette Poulet à la…
Trente recettes faciles à faire à l’avance : entrée, plat et dessert
…pleine de bons légumes, de tomates, mozzarella et ricotta. Très facile et un délice ! Voir la recette Lasagnes à la courge butternut et au fromages Des lasagnes crémeuses, fondantes…
Salade taboulé de chou-fleur et quinoa
…savoureux. Voir la recette Salade de quinoa, tomates, pêches et mozzarella Salade de quinoa façon taboulé super légère et fraîche (et originale) Voir la recette Taboulé de chou romanesco Un…
Eton mess aux pêches
…favorite à Sperlonga ou le lac dans les Abruzzes, ou pour aller acheter la mozzarella à 100 km d’ici. Et revenir le soir sur la si ancienne via Appia toute…
Aubergines rôties, sauce aux lentilles (vegan)
…recette Salade de lentille tomates et herbes Salade de lentilles aux tomates, mozzarella et basilic Voir la recette Salade marocaine de lentilles Salade marocaine de lentilles. Fraîche et légère Voir…