Gâteau de riz comme en Italie
…très accessible. Facile et du placard même. Il existe différentes variantes, je suis partie d’une recette de base simple (traditionnelle mais encore contemporaine) et j’y ai ajouté des oranges confites…
Résultats de recherche pour label/oranges confites
Confiture de Noël (avec la vidéo)
…regorge de belles choses festives. Des fruits frais, des fruits secs et confites, des épices, le tout cuit dans un sirop. À mi-chemin entre la confiture et la compote de…
Frustingo, ancien gâteau italien aux fruits secs typique des Marches
…et du cacao) : expresso et 1 càs en poudre omettre le chocolat et le cacao omettre le oranges confites (mais c’est bien meilleur avec) ou les remplacer par du…
Salade de betterave et orange
…j’adore cette salade de betterave et orange avec du chèvre, des herbes, des épices. C’est à la fois oriental du Nord et du Sud et avec les oranges sanguines (mes…
L’eau de fleur d’oranger (recettes et infos)
…fameuses oranges amères (celles de la marmelade d’oranges). Cet arbre est originaire de l’Asie du Sud-Est et c’est les Perses puis les arabes qui au IXème siècle (à l’époque des…
Sorbet à l’orange sanguine et à la pomme verte
…quelques modifications. La version originale était à la clémentine, testée et très bonne mais je préfère avec des oranges sanguines. Enfin pour accentuer le goût de l’orange (si si) j’ai…
Verrine à l’orange sanguine : crème brûlée, gelée et mousse au chocolat
Verrine à l’orange Une verrine inspirée du marché et du soleil du sud… après avoir acheté deux kilos de magnifiques oranges sanguines (je pourrais rester là à les regarder un…
Gâteau fondant au chocolat et marmelade d’orange
…à préparer. Vous vous souvenez peut-être de ma marmelade d’orange au sucre muscovado (vous avez aussi la marmelade d’oranges classique) et bien, une partie de son destin est finie dans…
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat (fondant chocolat marmelade d’oranges) Comment améliorez vos gâteaux au chocolat ? Voici mes dix astuces, des petits plus fruit de mes nombreuses…
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
…huile plus neutre comme l’huile de pépins de raisins par exemple 3 grandes oranges non traitée et à la peau épaisse (on doit prélever le zeste et obtenir entre 13…
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata
…4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour le lapin à l’orange : 4 filets de lapin (280 g environ) le jus de deux oranges moyennes (et…
Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
…de poulet fermier ou de chapon. Vous pouvez aussi opter pour la volaille entière coupée mais la cuisson sera moins homogène (et les blancs trop cuits 😉 oranges cèpes (ici…