Crème pâtissière aux pêches Versione italiana più giù « Je vois que les pêches t’inspirent quand tu es ici » m’a dit mon...
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Roulés de sole panés et caviar d’asperges au citron
...pêche française. Leur démarche est extrêmement intéressante, engagée (elle implique tous les acteurs de la filière pêche pour une...
Sirop de nectarines maison (pirsicata) + recette de la liqueur...
...sucré et plus ou moins au goût de pêche) plate et minérale, quelques glaçons, morceaux de pêche et une tranche de citron. Déguster de suite bien frais...
Colatura di alici di Cetara, le coulis d’anchois
...de la Campanie, sont connues pour leurs eaux très ‘pêcheuses’ avec des poissons délicieux. De par son histoire Cetara a toujours vécu de la pêche et...
Tartelettes aux pêches (sans cuisson)
Tartelettes à la crème de pêches (sans cuisson) Après vous avoir proposé un curd aux pêches (ou nectarine), fruité, soyeux et délicat, voici un...
Réussir le thé glacé : trois règles d’or
...et des petits plus pour le rendre encore puis séduisant. Et je vous donne aussi ma version avec la pêche (une de nos préférées). Je vous ai déjà...
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
...lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter...
Curry végétarien à la banane
...Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les...
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
Cheesecake sans cuisson et rapide aux fruits d’été : framboises, pêches, fraises et groseilles Le dessert minute de l’été, tout frais, coloré...
Roulés de veau à l’italienne
...et pêche (ces deux fruits se mariant bien avec le jambon et la viande). Un plat pour tous les jours mais aussi si vous avez du monde, la cuisson étant...