…freschezza, allegria, semplicità nonché completezza. La pastilla, come sapete, è quella torta salata (un po’ dolce) di origine marocchina avvolta nella pasta brick, che solitamente si prepara con i piccioni…
Spaghetti au pesto rouge Versione italiana più giù Je me suis rendue compte que sur ce blog il n’y pas le symbole (ou cliché) de la pasta italienne: les spaghetti…
…per semplificare le cose e ridurre i tempi. Da una parte si prepara una composta di frutta e dall’altra (con calma, in un altro momento) si prepara la pasta streusel….
…deux à trois jours. Versione italiana Fa’ secoli che non vi propongo pani. Arrivano i fine settimana coccolosi gustando l’attesa della pasta tiepida che cresce fino a nuova (breve 😉…
…miele dell’impasto aiuta la pasta a lievitare ma non si sente. Se invece siete curiosi potete assaggiare questi grissini con un tocco di miele appunto, un bell’abbinamento. Senza il pecorino…
…dalla sua lunghezza, è mooolto dettagliata e la maggior parte del tempo la pasta riposa (e pure voi). Inoltre potrete preparare la vigilia: l’impasto dopo la prima lievitazione (mettendolo in…
…di pasta di mandorle ma molto più morbida, profumata e meno dolce. Il procedimento, sicuramente antichissimo, è molto interessante perché praticamente si legano le mandorle e lo zucchero non con…
…secca con il Porto o l’acqua di fiori d’arancio. Aggiungere il cioccolato. Si ottenerà un pasta di frutta un po’ grossolana. 4. Stendere la pasta brioche su un piano infarinato…
…gorgonzola a dadini. 2. Preparare i chaussons. Stendere la pasta sfoglia a 3-4 mm di spessore. Con un copapasta tondo (di 12 cm crica di diametro) fare una decina di…
…e ho dovuto ripiegare sul basilico nostrano. Alla peggio fate come me. La pasta di curry verde è composta principalmente di peperoncini, scalogni, aglio, galangal, citronella, curcuma fresco, coriandolo, scorza…
…:-). L’unica eventuale difficoltà è procurarsi della pasta di curry rosso (composta principalmente da peperoncini, scalogni, aglio, galangal, citronella, curcuma fresco, coriandolo, scorza di lime kaffir, pasta di gamberetti, zucchero…
…mia nonna e mia madre che l’avrenno preparata centinaia di volte e noi che arrivavavamo sempre un po’ prima della cottura per poter assaggiare la pasta cruda. Avevo voglia di…