Crème pâtissière pistache Voilà juste une idée de fin de journée pour changer un peu de la crème pâtissière classique et la rendre encore plus séduisante et avec un petit goût de Sicile : la crème...
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Truffes au chocolat blanc orange et pistaches
Truffes blanches, orange et pistache Bonjour à tous ! J’espère que Noël s’est bien passé ou en tous cas, que vous vous êtes un peu reposés. Pour ma part j’ai profité avec...
Bavarois à la pistache, fraises et sablés
Bavarois pistache Versione italiana più giù Je ne sais si c’est le retour de Sicile où les amandes et les pistaches sont les reines, les souvenirs des crèmes vertes dans les viennoiseries, de...
Baklava aux amandes, aux noix et à la rose
Baklava Versione italiana più giù Pour terminer notre petite ballade au Moyen-Orient, après le sorbet aux agrumes et fleur d’oranger, voici un dessert plus costaud et très classique : le...