Granola maison aux amandes et aux figues
…secs, de graines, croustillant et sucré qui ensuite se trempe dans du lait au petit-déjeuner. Je vous ai déjà présenté deux versions : granola aux pistaches, abricots et huile d’olive…
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Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées
…de citron Sel aux cèpes Sel au citron et à la citronnelle Tapenade d’olives vertes Biscuits salés Cookies tomates, pecorino et pistaches Crackers à l’huile d’olive Sablés au parmesan et…
Omelette norvégienne
…suggère cette glace crémeuse à la vanille) soit l’acheter (de qualité) soit préparer un parfait glacé (très facile) comme ce parfait rhum raisins ou ce semifreddo aux pistaches. Plus d’excuses…
Glaces et desserts glacés pour les fêtes
…glacé aux pistaches Parfait glacé vanille rhum Semifreddo au chocolat Soufflé glacé au chocolat Semifreddo au citron Semifreddo à l’orange Semifreddo aux lentilles et meringues, sauce à la vanille et…
Cake fondant aux amandes
…sûr vous amuser à utiliser des noisettes (pâte d’amande aux noisettes), des pistaches… ou ajouter des épices douces par exemple ou même de l’eau de fleur d’oranger (2 à 3…
Chocolats et truffes maison pour Pâques : quatorze recettes
…TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert Truffes au chocolat blanc et au sésame Truffes au chocolat blanc, orange et pistaches Truffes au chocolat blanc…
Côtes d’agneau en croûte d’herbes
…parmesan ou de pecorino. Vous pouvez remplacer les pignons par des pistaches ou des amandes ou même des noix de cajou. Vous pouvez remplacer les herbes par de la coriandre…
Brioches siciliennes
…la fameuse brioche con il gelato. Ici, dans la logique des origines j’ai opté pour une merveilleuse glace à la pistache avec pistaches de Sicile mais vous pouvez très bien…
Soupe d’asperges au parmesan
…de pin (ou de pistaches) 1 échalote le zeste finement râpé d’une demi citron jaune (facultatif) huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Couper la partie basse la plus…
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière)
…l’avance, même une semaine – Une fois démoulé, le servir rapidement, il est moins froid qu’une glace – Vous pouvez ajouter aussi des pistaches concassées à l’intérieur mais surtout pour…
Plancha et barbecue de Dorian Nieto (avis)
…desserts et sauces : coleslaw grillé, salade grecque au poulet grillé, hamburger végétarien ou nordique, coquilles Saint-Jacques à la sauce furieuse, keftas aux pistaches, saucisses de toulouse à la sauce…
Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat
…les amandes, omettez la sauce au chocolat… ou bien préparez-en en double si vous êtes très fan – Sur le même principe, vous pouvez préparer un parfait aux pistaches ou…