Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes
…un petit plus qui les rendra uniques. Il y en a pour tous les goûts (avec du poisson, du fromage, très végétarien…) et je les aime toutes. Vous me direz…
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Foie gras au micro-ondes
…les traditions notamment italiennes et françaises (dont le foie gras ;-). Nous mangeons du poisson et des fruits de mer au réveillon (pas de viande comme en Italie) et puis…
Meilleures recettes et souvenirs 2016
…gourmand. Un apéritif délicieux, ensoleillé qui peut faire office de sauce pour les pâtes, le riz, un poisson. Passe-partout et si intense en goût ! 3. Pâtes à la carbonara…
Soupe de haricots verts et saumon fumé
…vu ça (probablement un magazine) mais finalement les haricots en soupe ça marche très bien. J’ai pensé ensuite à les associer à du poisson de caractère. Les haricots sont doux…
Recettes de Toscane
…comme les préparer Pici, sauce aux champignons sauvages Recettes de Toscane. Seiches à la sauce tomate VIANDE ET POISSON Rôti de porc au romarin Rôti de porc à l’orange Roulés…
Frites maison : recette et trois astuces pour les réussir
…plus ‘dense’ on sent moins la légèreté de la friture. Je l’utilise en général pour le poisson mais pas pour les mets plus structurés ou riches ou avec des féculents….
Riz pilaf et trois astuces pour le réussir
…viande, de poisson ou même végétarien. Riz pilaf facile Riz pilaf facile (pour 4 personnes) Préparation : 10 min (+ bain et repos du riz) Cuisson : 15 min 300…
Chutney indien à la menthe
Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture : un chutney indien à la menthe. Quand je…
Recettes de Sardaigne
…Sardaigne. Spaghetti vongole Spaghetti aux vongole et safran Trofie au ragù de poisson et tomates cerise Cocotte d’agneau au fenouil et tomates La ricotta La sapa Recettes de Sardaigne. Cocotte…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…saucisse et pecorino Lasagne de crêpes, ricotta épinards 5. Dans un gratin, un clafoutis Elle va donner du moelleux très très agréable surtout avec la viande ou le poisson. Gratin…
Trente recettes de tartinades pour l’apéritif
…légumes, rillettes… La bonne nouvelle c’est qu’en plus vous pouvez utiliser la plupart comme sauces : dans des pâtes, un sandwich, à côté d’un rôti de viande ou de poisson…
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés
…de leurs pâtes bien sûr et tous les ingrédients qu’on voulait (vous avez un aperçu dans ce billet) : viande, poisson, charcuterie, fromages, fruits secs, légumes et fruits de saison……