Pain ciabatta
…vrai qu’on peut se retrouver avec un si long chausson qu’on se demande à qui il irait ;-). Assez facile à préparer (il faut juste un peu de patience, car…
Résultats de recherche pour label/poivre long
Petits pains à l’ail et aux fines herbes
…en 6 parties puis rouler chaque saucisson sur le plan de travail (il faudra peu de farine car la pâte doit adhérer pour rouler) de 25-30 cm de long. Former…
Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine. Mon nouveau livre
…à portée de tous. Depuis longtemps je réfléchissais à un livre autour des produits, avec leurs caractéristiques, leur histoire, des conseils pratiques, déclinés en de nombreuses recettes simples et fraîches (on est…
Croquetas espagnoles au jambon
…plan de travail et y verser la béchamel. Former délicatement un long boudin de 2 cm de diamètre en vous aidant de la farine. Détailler en 12 petits boudins en…
Fleurs de courgette farcies à la mozzarella comme à Rome
…le haut, sans arracher les pétales. 2. Couper la mozzarella en 20 tranches (d’environ 7 cm de long et 2 cm de large). Réunir les petits morceaux qui restent pour…
Tarte tropézienne
…rapprocher de la vraie :-). Il n’y aucune difficulté technique, c’est juste un peu long et la recette de la brioche est vraiment très détaillée. Vous pouvez d’ailleurs déjà la…
Pâtes rigatoni farcies à la scarole et aux olives
…découvrir sont tombées sous le charme. Le format de pâtes rigatoni se prête bien à être farci, c’est sûr c’est un peu plus long à garnir qu’un simple assaisonnement mais…
Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis
…à l’étranger, même si désormais on la retrouve presque toujours et tout le long de botte dans les trattoria. C’est d’une simplicité enfantine (une crème cuite ;-), il faut pratiquement…
Cookies au chocolat parfaits : les 5 règles d’or
…le plus. Après bien sûr à vous d’adapter, tester et vous amuser. De toute façon les cookies au chocolat en général ne font pas long feu… Une bonne excuse pour…
Gratin de pâtes aux tomates et mozzarella (alla Sorrentina)
…trouve désormais tout au long de la botte. Aujourd’hui je vous propose la version rapide qui fait toujours sont effet avec des pâtes sèches (pas besoin donc de préparer des…
Crème de calisson maison
…qui en ont. Pour les oranges vous pouvez aussi préparer vous-même des oranges confites (je n’ai jamais essayé avec le melon mais d’après ce que j’ai lu c’est long, cela…
Galettes bretonnes, des biscuits addictifs
…que tu les éloignes sinon ils vont disparaître très vite”. C’est le but je lui ai répondu, il faut se faire plaisir. Donc voilà il n’ont pas fait long feu…