Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
Poires : vingt-cinq recettes salées et sucrées La poire… quel fruit précieux en cuisine ou en fin de repas. Plus luxueuse et plus difficile que la pomme, la poire est…
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Couronne de roses des sables
…a été piochée sur son Pomme d’Api. Tous les deux par terre dans la cuisine, à peser, touiller, papoter et puis choisir le ruban adapté. Ces petits moments intenses et…
Croziflette au gorgonzola et aux noix
…dérivée de la tartiflette (ce gratin riche et gourmand à base de pommes de terre, Reblochon, crème et lardons) où les pommes de terre sont remplacées par les Crozets. Ces…
Trois menus exotiques faciles pour les fêtes (dont un végétarien)
…de fêtes avec des recettes exotiques (aussi végétariennes) Menu de fêtes végétarien Cheese naans (pas à pas) Raïta pomme grenade Curry végétarien aux pois chiches avec du riz pilaf ou…
Crêpes à l’orange façon Suzette
…pomme Cake à l’orange Imprimer la recette 5 sur 1 vote Crêpes à l’orange façon Suzette Des délicieuse crêpes fruitées, parfumées avec une pâte super moelleuse et sauce aux oranges…
Tarte à la crème pâtissière amande
…cannelle poudre Crème pâtissière parfumée à l’amande 30 cl lait ou de lait d’amande non sucré 60 g sucre 1 oeuf entier 20 g amidon maïs ou fécule de pomme…
Houmous de petits pois
…parler de carpaccio qui ne soit pas de boeuf, d’une tatin avec un autre fruit que la pomme. Donc voilà, soyons fou ou contemporains, dégustons à l’apéro un houmous (vu…
Taralli, biscuits salés italiens (recette et vidéo)
…l’huile remplacée par le saindoux. Il existe aussi une variante des Pouilles avec de la pomme de terre dans la pâte, un peu sur la même idée que cette focaccia…
Entremets coco, ananas et mangue (sans gluten)
…Ingrédients Crème pâtissière ananas 260 g ananas pulpe en morceau (fraîche ou surgelé) 1 oeuf 20 g amidon de maïs ou fécule de pomme de terre 60 g sucre dans…
Vinaigre de framboises
…quelques fruits à la salade : framboise, nectarine, pomme…) ou bien : Chou rouge et betterave fermentés Une recette fermentée et facile pour conserver le chou (un peu comme une…
Risotto au gorgonzola, poire, balsamique et noisettes (recette et vidéo)
…(celles siciliennes d’Avola par exemple) la poire par de la pomme ferme, douce et acidulée la sauge par du romarin ou du persil plat (très italien aussi) Risotto au gorgonzola,…
Gâteau renversé aux pommes et à l’huile d’olive
…à la pomme… Aller à la recette Les ingrédients de ce gâteau renversé aux pommes et variantes possibles pommes : prenez des pommes non traitées, fermes, juteuses, légèrement acidulées (il…