Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Résultats de recherche pour label/poulet
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…Velouté de potimarron aux cèpes sautés ou Salade mélangée à la poire et magret fumé Plat Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes ou Saumon en croûte Dessert…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…Soupe froide d’aubergines, poire et yaourt Soupe de betterave, orange et yaourt Poulet tandoori Poulet tikka Butter chicken SUCRÉ Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes Crèmes, mousses, panna…
Cappelletti in brodo
…farce: – 150 g Parmigiano Reggiano (fraîchement râpé c’est mieux) – 80 g de longe de porc – 90 g de blanc de poulet (ou de chapon) – 100 g…
Coquelet rôti au citron
…le cas du poulet rôti 😉 sachant qu’en général, un coquelet suffit pour deux personnes. J’ai repris l’idée des agrumes avec les volailles et notamment celle de cette canette à…
Gremolata : qu’est-ce que c’est et quoi faire avec ?
…de pommes de terre, de courge… – sur une viande braisée – sur un poulet mijoté – des escalopes de viande blanche (poulet, lapin, veau) Variantes : Sur cette base…
Recettes de Sicile
…olives Boulettes de poulet rôti, sauce sicilienne Escalopes de poulet au Marsala Salade de poulet en caponata Recettes de Sicile. Cannoli DESSERTS, GLACES, BISCUITS et CONSERVES Cassata sicilienne Cassata…
Vingt recettes de boulettes : viande, poisson et végétariennes
…poulet rôti à la sauce sicilienne Comment recycler superbement un poulet rôti avec ces polpette moelleuses et une sauce sicilienne très savoureuse et originale. Voir la recette Boulettes de viande…
Meilleures recettes 2021
…poulet, sauce à l’orange et aux champignons Cuisse de poulet ou de chapon, sauce à l’orange et aux champignons Cuisses de chapon ou de poulet en cocotte avec de l’orange…
Boulettes de viande au curry vert et ricotta
…du poulet) ricotta de brebis (bien ferme, peu acqueuse, en épicerie) si vous n’en trouvez pas ne remplacer pas par la ricotta de grande surface trop crémeuse par par du…