Rôti d’agneau farci à la feta et aux herbes
…repère fétiches, comme le filet d’agneau farci, qu’on me redemande toujours et que je fais évoluer au fil des années. Vous avez d’ailleurs dans mon livre Cuisiner les produits méditerranéens, une version…
Résultats de recherche pour label/produits
Pâtes (spaghetti) carbonara à la truffe
…J’utilise le pus souvent des produits très très humbles (comme des haricots ou des pâtes) ou bien d’exception (comme la truffe et une fois même du caviar). Je suis partie…
Pâte à tartiner Teo & Bia, chocolat Domori, Pacari… coups de coeur au Salon de Chocolat
…parlé). Désormais elle est importée par l’épicerie fine de produits italiens (toute jeune elle aussi 😉 Ciao Gusto et vous pouvez la trouver dans certaines épiceries indiquées sur le site…
Chocolat chaud à la vanille
…de deux cultures, nous avons fini par tout fêter, découvrir les produits et les habitudes des deux pays, juste pour le plaisir, l’échange et la gourmandise 🙂 Et avec les…
Sablés apéritifs au parmesan et aux noisettes
…vous en reparlerai comme dans mes livres Un déjeuner de soleil en Italie ou Cuisiner les produits méditerranéens où c’est un des héros de l’histoire ;-). Ces biscuits salés sont…
Oignons grelots confits à l’aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
…italiens en mettent partout 😉 Une idée facile et qui change un peu non ? P.S. Vous pouvez encore, jusqu’à dimanche, gagner mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens en…
Panna cotta aux marrons
…demain pour gagner mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens en répondant à un quiz sur la page Facebook de La viande ICI. Bonne chance ! Panna cotta mousseuse marrons…
Meilleures recettes et souvenirs 2014 !
…J’ai plongé dans le soleil et les saveurs de la Méditerranée pour mon livre Cuisiner les produits méditerranéens : 130 recettes pour ensoleiller votre cuisine qui a même gagné le…
Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
…adolescente, elle continue de me plaire toujours autant… et je vous l’ai aussi aussi proposée dans mon dernier livre Cuisiner les produits méditerranéens. Même si elle ne fait pas partie…
Biscuits au cacao et farine de châtaignes
…à des biscuits italiens de mon enfance… les Pan di stelle, produits par une grande marque agro-alimentaire que vous connaissez (Barilla). Oui je sais c’est bien industriel et très très…
Art’è Gustu 2015 et les agrumes de Corse avec Pierre Hermé, Christophe Michalak et Hélène Darroze
…lieu le Festival Art’è Gustu à Aléria, cette fois-ci du 25 au 26 avril 2015. C’est l’occasion de découvrir de petits producteurs et des superbes produits corses dont les agrumes…
6 ans de Un déjeuner de soleil !
…et un peu hors des sentiers battus : Un déjeuner de soleil en Italie et Cuisiner les produits Méditerranéens. Ce dernier a même reçu le prix du livre gourmand 2014…