Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Résultats de recherche pour label/quinoa
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Cake sans gluten
…(blanche ou semi-complète)et millet (ou quinoa) + un peu pour le moule 40 g amandes poudre 40 g amidon de maïs type Maïzena ou de fécule de pomme de terre…
Courgettes rondes farcies (végétarien)
…à l’avance Variantes : sur cette base vous pouvez varier les céréales (quinoa ou riz par exemple), les herbes, les légumes (attention à ne pas utiliser des trop aqueux) et…
INDICE
…Graffe napoletane Graham crackers al quinoa Krumiri di Casale Macarons al caffè e arancia candita Macarons al cioccolato bianco e lamponi Macarons al cioccolato al latte e cocco Macarons al…
Biscuits parfumés à la tisane de fruits
…ou de quinoa ou de farine T65 ou de poudre d’amandes 70 g de sucre semoule (ou de cassonade) 60 g de beurre doux mou 30 g de beurre demi-sel…
Salade de choux de Bruxelles rôtis
…un peu piquante qui apportent vraiment une touche moderne et fraîche. L’idée recette, très modifiée puisqu’à l’origine il s’agissait d’une salade de quinoa avec du chorizo, m’a été inspiré par…
Gnudi (gnocchi de ricotta épinards typiques de Toscane)
…gluten, remplacez la farine par un mélange de farine de riz, fécule de pommes de terre et de farine de quinoa – Vous pouvez aussi remplacer les épinards par du…
Gnocchi de potiron aux cèpes séchés
…version sans gluten (un peu plus difficile à travailler) remplacer la farine par un mélange à parts égales de farine de quinoa et de fécule de pommes de terre –…
Granola maison : recette de base et variantes
…Les ingrédients sont toujours : des céréales (en général de flocons pour le croustillant mais on peut trouver du riz ou du quinoa soufflé par exemple). Il est donc possible…
Salade de couscous, asperges, petits pois et fraises
…du printemps Vous pouvez vous amuser à garder l’esprit cru/cuit et légume/fruit en remplaçant, ajoutant… remplacez le semoule de couscous par du boulgour ou même du quinoa ou du millet…