Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques) Une autre brioche de Pâques mais cette fois-ci plus du Nord et anglaise : les Hot cross buns. Il s’agit plutôt de petits pains sucrés absolument...
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Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul Aujourd’hui nous allons dans le Frioul, au Nord Est de l’Italie, découvrir une fabuleuse brioche ultra gourmande qui cache en son coeur...
Brioches suédoises au safran (Lussekatter)
Brioches suédoises au safran (Lussekatter) Aujourd’hui c’est la Saint-Lucie, fêtée tant en Méditerranée (notamment en Sicile avec la cuccìa par exemple ) que beaucoup plus au Nord avec...
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis Terminer un repas avec soupe tiède de fruits de fin d’été rôtis, rouges et noirs, est merveilleux pour moi qui adore les fruits. Cette soupe de...
Aubergines farcies de viande aux pignons
Aubergines farcies de viande aux pignons Les légumes farcis on adore. Et, je pourrais préparer et imaginer des aubergines farcies toute ma vie. Je vous présente donc aujourd’hui une recette...
Sablés rhum raisins
Sablés rhum raisins Des biscuits sablés rhum raisins très séduisants, il fallait y penser ! Une pâte sablée, gourmande avec une pointe de coco la touche exotique parfaite avec la vanille, le rhum et...
Pan di ramerino (pain aux raisins et au romarin)
Pan di ramerino (pain aux raisins et au romarin) Le pan di ramerino (pain au romarin, en toscan) est un pain typique de Toscane (plus spécifiquement de Prato et de Florence) qui se consomme pendant...
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti L’autre jour j’ai partagé avec vous une recette de gâteau de pain et de chocolat très italienne et bien gourmande que je prépare depuis des années...
Gâteau au chocolat et à l’orange confite
Gâteau au chocolat et à l’orange confite Ce cake ou gâteau au chocolat et à l’orange confite est né un jour de vide placard (des restes de fruits confits, de chocolat, de cacao…)...
Panettone italien (la recette facile)
Panettone italien (la recette facile et rapide) Voici à la demande de nombre d’entre vous une nouvelle recette de panettone italien, cette fois-ci plus facile, moins stressant et sans levain...