Salade piémontaise ou l’insalata russa
…sont les ingrédients de l’insalata russa ? pommes de terre haricots verts petits pois carottes courgettes oeufs huile végétale (pépins de raisin, colza…) moutarde citron ou vinaigre sel poivre La…
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Caponata d’aubergines sicilienne
…servait justement, dans les familles aristocratiques siciliennes, avec une sauce aigre-douce à base de vinaigre, de sucre et puis de raisins secs (un peu comme le sarde in saor vénitiennes)…
Bounty glacé (coco chocolat) avec la vidéo
…ensuite le recycler) 1 càs huile végétale neutre (colza, pépin de raisin) poudre noix de coco Instructions Dans la caraffe verser le lait puis le sucre et la crème. Mélanger…
Cake aux courgettes, parmesan et basilic
…végétale (pépin de raisin, d’olive…) 120 g fromage frais type Philadelphia ou Saint-Moret ou chèvre frais Ingrédients secs 160 g farine T55 ou T65 ou même bise T80 1 càc…
Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…d’olive par de l’huile de pépins de raisin remplacer les amandes par de la farine ou même de la poudre de noix de coco D’autres recettes de gâteaux au yaourt…
Entremets chocolat au lait coeur de citron vert
…chocolat 200 g chocolat noir à 65 ou 70% de cacao (dans l’idéal de couverture) 1 càs huile de pépins de raisin Instructions Préparer la crème au citron vert (curd)…
Taboulé aux herbes, pistaches et abricots
…pêches et mozzarella Salade de quinoa façon taboulé super légère et fraîche (et originale) Voir la recette Taboulé ou salade de quinoa au raisin et au chèvre Voir la recette…
Cake salé : recette de base et astuces
…ou complète voire de la farine de maïs ou de pois chiches (en petites quantités) oeufs levure chimique ou bicarbonate alimentaire huile d’olive ou huile de pépins de raisins ou…