Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)
…jours au frais), pensez à ajouter la gremolata (ou un supplément) peut avant de servir et réchauffer le tout. Risotto à la milanaise : vous avez la recette du risotto…
…jours au frais), pensez à ajouter la gremolata (ou un supplément) peut avant de servir et réchauffer le tout. Risotto à la milanaise : vous avez la recette du risotto…
…et aux artichauts croustillants Risotto aux asperges, parmesan et chips de bresaola Risotto aux petits pois (risi e bisi) Gâteau de riz au safran, coeur de ricotta et sauce aux…
…di sarde all’uvetta Quichettes au saumon, brousse et basilic Quiche al salmone, ricotta e basilico Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux…
…fèves et menthe Risotto aux petits pois (risi e bisi) Risotto à la crème de petits pois et chèvre frais Gnocchi de petits pois et carottes rôties Gnocchi de ricotta,…
…quatre plats salés (pâtes, risotto, pizza, viande…) et un plat sucré (glace, biscuit…). Vous avez par exemple le minestrone, la glace à la pistache, le risotto au brebis, des pâtes…
Recettes 2023, les meilleures ! Salées et sucrée, soupe, tarte, risotto, gâteaux… Le rituel gourmand de chaque début d’année, qui stimule les papilles mais surtout qui évoque, pour moi, de…
…et légère. Voir la recette Risotto au gorgonzola, poire au vinaigre balsamique et noisettes Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Voir la recette Risotto au…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…