Abricots au sirop de basilic
…se conservent plus longtemps). – Sur cette base, vous pouvez bien entendu varier les parfums : romarin, thym, coriandre, menthe… ou y mettre des épices. – Je me suis inspirée…
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Gâteau à la ricotta et pêches rôties
…romarin) se marient très bien avec les pêches et cela apporte une touche original, un parfum herbacé mais si vos convives sont classiques, omettez-les ou remplacer par des feuilles de…
Pizza aux poivrons
…et ici elles sont parfaitement compensées par la douceur des poivrons. – Concernant les herbes aromatiques, tout sied aux poivrons : basilic bien sûr mais aussi persil, thym, romarin, sauge……
Trifle au citron et aux fruits rouges
…– Pour un côté herbacé et parfumé vous pouvez aromatiser la crème au citron avec un peu de basilic ou de menthe ou même de sauge ou de romarin, ciselés…
Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca
…n’en avez pas, ajoutez un peu de romarin, ou rien du tout. La sauge va cuire avec la viande pour la saveur et puis on la sert crue pour plus…
Tarte très pomme
…la compote et les pommes avec des feuilles de romarin frais, sauge… j’aime beaucoup mais ça change et c’est particulier. – Dans le même style, vous pouvez préparer une tarte…
Pain aux pommes de terre et graines de courge
…sauge, romarin, herbes de Provence (facultatif) graines de tournesol pour décorer 1. Préparer le petit levain en mélangeant dans un saladier ou la cuve d’un robot tous les ingrédients. Couvrir…
Purée de topinambours
…min Cuisson : 30 min 1-1,2 kg de topinambours, si possible bien fermes et avec peu de bosses 50 g de beurre doux une feuille de laurier ou de romarin…
Cinq astuces pour améliorer vos soupes
…des herbes. Pendant la cuisson, utilisez des herbes dites résistantes comme le romarin, le thym, la sauce, le laurier… et retirez-les en fin de cuisson surtout si vous mixez après….
Marmelade d’orange sanguine
…de même avec des oranges ordinaires, pourvu qu’elles soient bonnes 😉 Vous pouvez ajouter dans la première eau de cuisson une branche de thym ou de romarin à retirer ensuite….
Soupe de pois chiches à l’italienne
…coeur du bouquet) 1 bel oignon jaune 1 petit gousse d’ail une feuille de laurier ou une branche de romarin huile d’olive vierge extra sel et poivre du moulin 1….
Brioche salée aux herbes
…les épis de deux branches de romarin 1/2 bouquet de ciboulette, ciselée 1 petite gousse d’ail 1 oeuf entier petit pour la dorure fleur de sel, poivre huile d’olive vierge…