Pain complet au seigle
Pain complet au seigle Voici le pain complet au seigle, un pain un peu dense, très savoureux, rustique que j’aime beaucoup. Un peu nordique aussi et très bon pour un…
Résultats de recherche pour label/seigle
Pain de seigle et bière en cocotte, super facile
…des liens plus bas d’autres pains de seigle. Vidéo pas à pas du pain en cocotte pour les nuls D’autres recettes de pain de seigle Pain de seigle Pain de…
Pain de seigle
…la semaine ou pour un sandwich. Pain de seigle facile Pain de seigle (pour un gros pain ou deux miches) 400 g de farine de seigle (magasin bio, moulin…) 200…
Couronne de pain de Noël
…pain à l’épeautre et au seigle, italien et du Nord ;-). Dans le même genre vous avez : un pain aux noix, un pain aux noisettes et un pain à…
Nonnettes de Dijon, pain d’épices fourré à la marmelade d’oranges
…mélange de farine ordinaire et de seigle. toutes les recettes ne contemplent pas la farine de seigle (c’est surtout la version de Reims) mais je trouve qu’elle donne vraiment un…
Pain d’épices de Christophe Felder
…et je ne peux tout dévorer seule). Christophe Felder le cite comme un pain d’épices à l’ancienne je pense justement du fait de la présence de farine de seigle (du…
Biscuits épicés au cacao pour Noël
…une cinquantaine de pièces) Préparation : 20 min + 1 h de repos Cuisson : 20 min 200 g de farine ordinaire (T55 ou T65) 100 g de farine de seigle…
Biscuits au chocolat sapin de Noël
…la recette des biscuits au chocolat avec quelques modifications et notamment l’ajout de farine se seigle (elle ne se sent pas mais donne de la profondeur) et du beurre demi-sel…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Tarte clémentine chocolat
…une pâte sucrée avec de la farine de seigle (ce qui lui donne un goût plus profond et une texture un peu plus ferme) et de noix. Le curd de…
Pain d’épices façon cake au miel
…seigle, de l’eau, des épices et du miel, dont la pâte fermentait plusieurs jours avant d’être enfournée dans des moule en terre cuite (d’ailleurs certains comme Nicolas qui fait un…