Delizie al limone (gâteaux à la crème de citron) : Un déjeuner de soleil a 5 ans !
…g de sucre semoule le zeste d’un citron non traité Pour la crème et la garniture : 70 g de sucre semoule 25 cl (250 g) de lait frais entier…
…g de sucre semoule le zeste d’un citron non traité Pour la crème et la garniture : 70 g de sucre semoule 25 cl (250 g) de lait frais entier…
…d’un demi-citron non traité huile d’arachide pour le bain de friture sucre semoule pour la finition 1. Dans un saladier ou une cuve de robot, délayer la levure avec 2…
…(ou 260 g de farine T55 et 40 g de farine de châtaignes, ma version) 140 g de beurre un peu mou 130 g de sucre semoule 1 oeuf entier…
…salés) ou à défaut du carré frais 250 g de crème fraîche épaisse 80 g de sucre semoule 2 oeufs entiers (120 g) + un jaune (20 g) le zeste…
…de persil plat et de basilic semoule fine de blé dur huile d’olive vierge au basilic (recette ICI) sel 1. Porter à ébullition une grande quantité d’eau. Pendant ce temps,…
…1 ou 2 jours) 90 g 170 g de sucre semoule (ou 90 g de sucre semoule et 80 g de sucre glace la pulpe d’une gousse de vanille 1…
…semoule + 50 g de sucre glace pour enrobage 2 blancs d’oeuf (60-70 g) 40 g d’orange confite (recette maison ICI) et 20 g de citron confit sucré, hachés ou…
…Gnocchi de pomme de terre Gnocchi à al romaine de semoule et épinards Gnocchi de semoule aux quatre fromages Ravioli géants à la ricotta et coeur coulant Pâtes fraîches aux…
…le poulet (important pour la texture et la cuisson), j’alterne souvent entre la farine (recette traditionnelle) et d’autres farine comme celle de maïs ou de semoule qui apportent un peu…
…extra sel chapelure mélangée à de la semoule ou de la polenta pour l’enrobage 1. Préchauffer le four à 190°C. Couper les aubergines en cubes, les mettre sur une plaque…
…chimique) Pour la garniture de fruits : 400g de fruits rouges ou des bois frais (framboises, myrtilles, mûres, groseilles…) 70g de sucre semoule (2 grosses càs environ) 2 cs de…
…un peu, soit l’ajouter soit l’utiliser autrement) : 3 oeufs entiers (150 g sans la coque) 90 g de sucre semoule 60 g de farine ordinaire tamisée + 30 g…