Granité pêches et vin rouge
…personnes) 700 g de pêches mûres mais encore un peu fermes (jaunes, nectarines…) 200 g de sucre semoule (ou 140 g de sucre et 30 g de miel) 10 cl…
Résultats de recherche pour label/semoule
Marché de Vieste sur le Gargano dans les Pouilles
…que l’on vous fera goûter avec plaisir : – les fameuses orecchiette (pâtes fraîches à base de semoule en forme d’oreille ;-), mais aussi d’autres formes comme les cavatelli, le…
Glace au sabayon (gelato allo zabaione)
…6-8 personnes) 50 cl (500 g) de crème fleurette bien froide 5 jaunes d’oeufs extra frais (120 g) 100-120 g de sucre semoule (selon la douceur du vin) 8-10 cl…
Entremets Melba aux pêches et aux framboises
…la vanille pêche 30 cl (300 g) de lait frais entier 30 cl (300 g) de crème fleurette 6 jaunes d’oeufs (130 g environ) 120 g de sucre semoule 8…
Confiture de framboises à la rose
…environ) 500 g de framboises (fraîches ou surgelées) 300 g de sucre semoule 2 cs d’eau de rose (de bonne qualité voir ce billet) 1 cs de citron 1. Dans…
Recettes pour le petit déjeuner : brioches, céréales, cakes, pâtes à tartiner…
…la semoule, yaourt et amandes 4. Gâteau toscan aux pommes 5. Gâteau au citron et lait ribot 6. Cake aux fruits confits Confitures et pâtes à tartiner 1. Pâte de…
Granité myrtilles et limoncello
…sauvages, même congelées) 100 g de sucre semoule 24 cl (240g) d’eau de source 4-5 cs de Limoncello le zeste finement râpé d’un demi citron non traité (dans l’idéal de…
Pavlova aux myrtilles, mûres et Limoncello
…130 g de sucre semoule 1 cs de fécule de maïs le zeste d’un citron non traité + 4 cs de jus de citron Pour la garniture : 35 cl…
Salade marocaine de lentilles, oignons et tomates
…de mon attraction fatale avec les herbes aromatiques… Je rêve juste un jour de préparer le couscous moi-même en partant de la semoule, si possible en bonne compagnie… et évidemment…
Briouates ou bricks de viande hachée
…feuille de brick m’a toujours fascinée (comme la phyllo d’ailleurs) surtout qu’avant elle ne se réalisait qu’artisanalement. Une pâte d’une finesse incroyable à base de farine et de semoule et…
Pastilla au lait
…de sucre semoule + un peu 70 cl (700 g) de lait frais entier 2 à 3 cs d’amidon de maïs 2 à 3 cs de d’eau de fleur d’oranger…
Glace miel et cannelle (sans oeufs)
…sucre semoule 3 càthé de cannelle moulue (selon les goûts et la puissance de l’épice) 1. Chauffer la crème avec le miel et le sucre jusqu’à ébullition (de manière à…