Tomates mozzarella ou l’insalata caprese

Tomates mozzarella ou l’insalata caprese

…la recette Verrine d’eau de tomates avec mozzarella Verrine d’eau de tomates avec mozzarella. légère, italienne et chic Voir la recette Soupe froide de courgettes au thon et mozzarella Soupe

Sorbet au melon

Sorbet au melon

…légère et qui change avec de la tapenade verte, du melon et du concombre. Un délice ! Voir la recette Soupe froide de melon, chips de jambon cru Une soupe

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

Fregola aux vongole comme en Sardaigne

…vongole ail et safran recette de chef italien Voir la recette Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Soupe de pois chiches, orecchiette et coques à l’italienne. Voir la recette…

Gratin de polenta au fromage et N’duja

Gratin de polenta au fromage et N’duja

…de saumon aux chèvre fraîche et parfumée (avec des petits plus). Voir la recette D’autres recettes avec l’N’duja Soupe de brocolis et pommes de terre aux saveurs de Calabre Une…

Roulés de chou à la viande comme à Milan

Roulés de chou à la viande comme à Milan

Soupe de chou, fromage et kale Soupe de chou blanc ou chinois, pecorino et feuilles de kale. Légère, végétale et toute douce. Voir la recette Bouillon aux légumes et aux…

Vingt-cinq recettes de printemps, salées et sucrées

Vingt-cinq recettes de printemps, salées et sucrées

…asperges, carottes…) avec des pâtes comme en Italie. Une recette légère et végétale Voir la recette Soupe verte du printemps Soupe veloutée toute verte aux oignons nouveaux, courgettes, sucrine, basilic…

Cannelloni au poulet et aux champignons

Cannelloni au poulet et aux champignons

…du persil ciselé. Ajouter 2 cuillères à soupe de la sauce aux champignons dans la farce au poulet et mixer à nouveau. Préchauffer le four à 180°c (chaleur tournante). Procéder…

Brioche à la farine complète et au miel

Brioche à la farine complète et au miel

…dépend de la qualité des farines) ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau. Travailler bien pour qu’elle devienne le plus possible élastique (cela va dépendre de la qualité de…