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…l’agneau a aussi la part belle. Pour participer il suffit donc dès aujourd’hui jusqu’à dimanche 21 décembre, de : – vous connectez sur la page Facebook de La Viande ICI…
Résultats de recherche pour label/viande
Dip crème de courge butternut et oignons rôtis
…vous pouvez utiliser cette crème autrement comme dans un risotto, en accompagnement d’une viande rôtie (je vous conseille notamment le poulet). Et puis au fond on peut réaliser des dip…
Artichauts à la romaine
…Il s’agit d’artichauts braisés-mijotés entiers ce qui leur donne une belle tendresse et un joli look luisant. Ils sont servis en accompagnement de poisson et surtout de viande notamment de…
Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…crème de coco, voir plus bas). Son goût est assez subtil (plus la noix de coco râpée ;-), doux et se marie bien avec presque tout : viande, poisson, légumes…
Purée de tomates, courgettes et poisson avec des pâtes (recette pour bébés)
…peu acides) avec du poisson (sole, cabillaud…) qui plait bien aussi vu sa saveur délicate (mais vous pouvez très bien remplacer par de la viande) et enfin de la pasta…
Tzatziki
…ou bien en accompagnement de brochettes (ah les brochettes d’agneau que j’a dévoré en Grèce), de viande rôtie, de boulettes… C’est léger, rafraîchissant et on en redemande. À avoir toujours…
Champignons rôtis au four
…viande. La recette très essentielle est inspiré d’une recette typique de Rome i funghi porcini arrosto sauf que… ils se préparent avec des cèpes (les porcini) ! (quel régal). Ici…
Carottes sautées au miel et au pamplemousse
…de légèreté. C’est réussi ! Elle sont très bonnes seules (certes un peu léger et féminin 😉 ou bien, accompagnent parfaitement un rôti de viande : comme ce rôti de porc à…
Sauce ou chutney à la coriandre
…servir ou faire mariner de la viande ou du poisson (plus bas je vous indique comment je l’ai utilisée). Une sauce à préparer au retour du marché pour s’évader ensuite…
Mon Irlande de Trish Deseine (avis)
…en valeur leur terroir et produits uniques (que ce soit la viande, le fromage, le lait ou les pommes de terre). Les photos des recettes sont très épurées et les…
Poulet rôti à la moutarde et à la crème
…de pintade que j’avais sous la main. Rien à dire cette sauce apporte vraiment quelque chose et la viande a beaucoup de moelleux et de goût. Poulet rôti à la…
Pesto rouge de tomates séchées
…une viande, garnir des feuilletés (genre escargot) pour l’apéritif ou un pain, accompagner du poisson et bien sûr pour assaisonner des pâtes (ma version préférée vous imaginez). – Sachez que…