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asperges

Soupe veloutée de pommes de terre et asperges avec des gésiers de volaille confits + vidéo

Soupe veloutée de pommes de terre et asperges avec des gésiers de volaille confits + vidéo

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Salade tiède d’asperges au citron

Salade tiède d’asperges au citron

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Roulés de sole panés et caviar d’asperges au citron

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Velouté d’asperges et avocat

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Terrine légère aux asperges, jambon et salsa verde

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Asperges rôties au parmesan (alla parmigiana) comme en Émilie-Romagne

Asperges rôties au parmesan (alla parmigiana) comme en Émilie-Romagne

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Risotto aux asperges, parmesan et bresaola croustillante

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Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan

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Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)

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Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon

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Vignarola. Hymne aux artichauts, fèves, petits pois, asperges…

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Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella

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