Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs) Une petite crème fruitée, avec juste trois ingrédients, super rapide à préparer et aux parfums de l’Inde… Pouvais-je ne pas succomber ? Il...
cardamome
Riz au lait au four parfumé au thé chai
Riz au lait cuit au four Il y a quelques temps, je vous ai proposé la recette du riz au lait à la vanille avec toutes les astuces pour le réussir. Aujourd’hui, je vais sur le moins classique...
Kanelbullar de Christine (brioche suédoise à la cannelle et...
Kanelbullar Le Kanelbüllar ou Kanelbulle (brioche ou pain à la cannelle) est un des ces grands symboles, par ailleurs le plus connus de la cuisine suédoise. Les formes et les recettes...
Kulfi à la cardamome et à la rose (glace indienne sans...
Kulfi cardamome et rose Versione italiana più giù Nous terminons ce petit détour indien avec un dessert bien sûr….et un des plus connus. Le kulfi est une glace dense, parfumée, douce...
Beurre de pomme à la cardamome
Versione italiana più giù Délicat, léger et parfumé…juste avec des pommes et de la cardamome. Non ce n’est pas du beurre, ni en réalité le vrai apple butter qui est une sorte de confit de...
Halva de carottes et cardamome, douceur indienne
Halva carottes Versione italiana più giù Douceur orange aux parfums de l’Inde. Le gajar ka halwa, compote de carotte, est un des desserts les plus connus avec le kulfi. Le mot halva vous dit...
Confiture de mirabelles à la cardamome
Confiture de mirabelles à la cardamome Versione italiana più giù J’arrive toujours au dernier moment avec ces petits perles dorées sucrées et juteuses: les mirabelles. Pour moi elle sont...
Chocolate crinkles au café et cardamome (Martha Stewart...
Versione italiana più giù Ces biscuits craquelés au chocolat sont un peu des biscuits de fée à l’aspect magique et au goût fondant de chocolat. J’ai testé plusieurs recettes de ce grand...
Glace à la cardamome de Pierre Hermé…à tomber!
Versione italiana più giù Pierre Hermé ne se présente plus, mais je reste toujours étonnée par ses desserts qui sont vraiment une réussite. Quand j’ai goûté cette glace, issue du célèbre PH10...