Nous sommes tombés amoureux de ces truffes un peu alternatives, vegan (sans laitages donc), crues, bien chocolatées mais surtout très noisette (si vous êtes fan foncez !) : il s’agit de truffes au...
noisettes
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
Aujourd’hui je vous propose une tourte ou tarte italienne très ancienne, gorgée de bonnes choses et emblématique de l’Emilie-Romagne : il s’agit de la Spongata, un tarte garnie de fruits secs...
Gâteau fondant aux noisettes (sans gluten), noisetier ?
L’autre jour je vous ai proposé un gâteau fondant aux amandes (le Namandier) qui a eu énormément de succès. Et vu qu’il me restait plein de noisettes je vous propose aujourd’hui un fondant aux...
Crêpes chocolat noisettes
Pour la Chandeleur comment résister à des crêpes sucrées surtout au chocolat qui raviront les petits et les grands ? Après le gâteau de crêpes au chocolat (avec une super pâte à tartiner maison), je...
Galette des rois aux noisettes
C’est le moment, on ne peut passer à côté de la galette (si on aime ça bien sûr). Je vous propose aujourd’hui la structure classique à la frangipane (avec une crème pâtissière et une crème...
Pan pepato (gâteau italien aux fruits secs)
Voici une nouvelle recette de gâteau ou plutôt devrais-je dire de « pain » sucré italien, très ancien dans son concept et dont je vous ai déjà proposé plusieurs versions selon les régions...
Granola maison : recette de base et variantes
Granola maison : recette de base et variantes J’adore me préparer du granola, vous savez ce mélange de céréales et fruits secs qu’on plonge dans le lait (ou l’inverse ;-), du...
Noisettes grillées au miel et fleur de sel
Noisettes grillées au miel et fleur de sel Une petite idée apéritive et addictive pour l’apéritif ? Je vous propose des noisettes grillées au miel et à la fleur de sel, super rapides à préparer...
Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas)
Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas) Voici une brioche qui est non seulement délicieusement gourmande (et qui disparaît très vite) mais aussi très jolie à voir : la brioche flocon...
Gâteau chocolat caramel (sans gluten)
Gâteau chocolat caramel (sans gluten) Voici un gâteau vraiment tout simple à faire, effet entremets de fête, très gourmand et qui en jète pour la Saint-Valentin (ou pas ; -) : un gâteau chocolat...