Chocolats maison vegan (si si il faut bien jouer et s'amuser n'est-ce pas ?), irrésistibles et avec des ingrédients surprises. Une superbe idée pour le week-end, pour plonger un peu dans l'ambiance...
noisettes
Brunsli de Bâle (biscuits sans beurre et sans gluten)
Brunsli drôle de nom pour un biscuit non ? Histoire de mettre un peu dans l'ambiance, passer du temps à concocter des petites bonnes choses sucrées à garder et offrir je pars aujourd'hui en Alsace...
Gâteau glacé aux noisettes
Une bouchée douce, ronde, gourmande, avec des petites pépites croustillantes, une bouchée crémeuse d'Italie. Ce gâteau glacé aux noisettes c'est ça pour moi. La noisette dans une belle robe, presque...
Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
Pour continuer le conte du casse-noisettes.... euh non de la pâte de noisettes ;-) voici comment je l'ai utilisée : dans un cake moelleux aux noisettes avec glaçage chocolat noisette. Un gâteau...
Pâte ou purée de noisettes maison
Parfois l'essentiel nous échappe, la simplicité est là qui nous attend, le goût pur... et la porte ouverte à l'imagination en cuisine. Je vous propose donc de réaliser vous-même de la pâte (ou purée)...
Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)
Nuage blanc et gourmand. Un dessert crémeux, aérien, parfumé, doux et plein de surprises pour les fêtes ! Je vous propose un grand classique : le nougat glacé mais cette fois-ci parfumé aux agrumes...
Biscuits meringués aux noisettes (brutti e buoni) : sans gluten...
Souvenirs d'enfance en Italie, une texture croustillante et un goût rond, doux des noisettes... des biscuits au charme fou, tout simples, avec juste trois ingrédients et sans gluten. Les brutti e...
Risotto au gorgonzola, poire, balsamique et noisettes (recette...
Plonger sa cuillère (ou sa fourchette ;-) dans ce risotto crémeux, doux et fort à la fois avec la touche aigre-douce et le croustillant. Une petite merveille toute simple, à la fois élégante et du...
Tarte fine aux abricots et aux noisettes
Droit à l'essentiel, un dessert à la fois ultra simple, gourmand, rapide, qui rend le fruit roi ! J'adore ces tartes fines françaises aux fruits que l'on peut préparer en deux temps trois mouvements...
Carottes rôties au piment et aux noisettes
Vous connaissez mon feeling pour les légumes rôtis depuis de très nombreuses années (le blog en regorge) : ils me sauvent toujours et c'est un concentré de saveurs. J'essaie donc selon mes envies, de...