tomates

Tarte tatin aux tomates confites et ricotta salée

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Tomates confites à l’huile d’olive

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Pappa al pomodoro (soupe toscane de tomates et pain)

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Pâtes au pesto de tomates et pistaches

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Butter chicken (curry indien de poulet aux noix de cajou)

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Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme

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Souris d’agneau braisée, sauce tomate et herbes

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Veau Marengo

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Soupe toscane à l’épeautre (zuppa di farro della Garfagnana)

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Pâtes à l’arrabbiata

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Pâtes aux vongole et aux moules comme à Naples

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Tout savoir sur les tomates du Vésuve en grappe (pomodorini del piennolo)

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