Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…nouvelles ! Aujourd’hui par cette recette (née après ma dernière escapade chez BIOCOOP), je souhaitais justement vous parler de cette enseigne que vous connaissez sûrement, de grande qualité et que…
…nouvelles ! Aujourd’hui par cette recette (née après ma dernière escapade chez BIOCOOP), je souhaitais justement vous parler de cette enseigne que vous connaissez sûrement, de grande qualité et que…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…ici donne une texture et permet d’utiliser moins de matière grasse ;-). L’envie de les préparer suite à mes belles emplettes chez Biocoop dont je vous ai parlé hier. Vous…
…me font sourire et me font plaisir; la qualité et l’exigence européenne est reconnue même très loin. Ensuite les clients principaux sont à 80% des circuits bio comme Biocoop et…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…