Soupe de potimarron, panais et pois chiches grillés
…à base de betterave, pomme, panais, gingembre… veloutée, parfumée et légère. En plus facile et vegan Voir la recette Panais rôti Une superbe cuisson pour le panais (avec une touche…
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Soupe de betterave, panais et pomme
Soupe à la betterave, pomme et panais. Légère et vegan Soupe veloutée à la betterave, panais et pomme… Une petite merveille légère, simple et pleine de peps pour donner de…
Soupe veloutée de patate douce et panais
…sont les ingrédients de cette soupe de patate douce et panais ? Des ingrédients de retour du marché ou du placard 🙂 : patate douce panais oignon ail champignons sauge…
Panais rôti
…panais et enfourner encore 5 minutes environ. Servir tiède. Notes Conseils : Conservation : ces panais sont meilleurs tout juste préparés pour le goût et la texture parfaite. Cela étant…
Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre cendré
Soupe panais, topinambours et pomme Versione italiana più giù C’est un peu inévitable : à cette période de l’année, après les fêtes, on a envie de soupes toutes douces, chaudes…
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…Nous sommes sur l’orange, le blanc et le rouge 😉 pois chiches cuits pommes de terre carotte céleri fenouil panais (facultatif, mon ajout) oignon ail pancetta ou guanciale ou lardons…
Velouté de pommes de terre, topinambour et huile de persil
…la recette Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre cendré Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre cendré. Une association délicieuse. Voir la recette Soupe topinambour et fenouil Soupe veloutée…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Velouté de navets et brocolis sautés
…de panais, pomme, topinambour et chèvre cendré. Velouté de navets, pecorino et brocolis Velouté de navet au pecorino et brocolis sautés (pour 4 personnes) 1 kg de navets (il faudra…
Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt
…fraîche Voir la recette Chou-fleur rôti au four aux épices Une cuisson facile, gourmande et magique pour le chou-fleur : rôti au four Voir la recette Panais rôti Une façon…
Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
…avec une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Panais rôti Une superbe cuisson pour le panais (avec une touche de miel),…