Chocolat

Truffes ou bonbons aux marrons glacés, orange confite et chocolat… Joyeux Noël !

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Brioche suisse (à la crème pâtissière et pépites de chocolat)

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Tarte clémentine chocolat

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Soufflé au chocolat classique et tous les conseils pour le réussir

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Glace au potimarron et chocolat comme une stracciatella

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Cuccìa, crème sicilienne à la ricotta, blé cuit et fruits confits

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Tarte à la crème d’amandes chocolat et framboises

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Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento

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Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat

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Clafoutis au chocolat, ricotta et groseilles (sans gluten)

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Parfait au chocolat meringué (meringata al cioccolato)

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Verrines de crème au chocolat blanc, huile d’olive, vanille et fraises (inspirées de Pierre Hermé)

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