Entrées

Soupe de potimarron, Saint-Jacques poêlées et huile à la truffe blanche

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Tartare de saumon à la pomme et grenade pour la Saint-Valentin

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Pancakes salés aux épinards et gorgonzola

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Pain de mie à la farine complète – Pan carré integrale

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Pain à la grecque comme chez Dandoy

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Soupe de carottes, coco et oeufs de saumon

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Salade de fenouil, poire, parmesan et noisettes

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Le panettone : la vraie recette italienne (au levain)

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Soupe de panais, topinambour, pomme et chèvre cendré

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Terrine aux deux saumons et yaourt, du Ritz

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Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon, une belle entrée de fête !

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Roulés ou pops de saumon fumé, ricotta, mascarpone et pistaches

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